Пржени тестенини соба за диета без глутен

Пржени тестенини соба со моркови и пиперки

Дали знаете јуфки соба? Ова се јапонски шпагети од хеwда. Кафеаво-сивите тестенини соба се одлична алтернатива за секој што сака да јаде глутен. И за сите други, овие тестенини со многу витамин Б се здрава промена.

Состојки за 4 лица:
400 гр тестенини соба 2 евра
2 моркови 20 центи
1 мала зелена пиперка 40 центи
1/2 кромид 5 центи
2 лажици масло од репка 5 центи
1 мало парче ѓумбир 20 центи
1 лажица масло сок од лимон 5 центи
2 лажици соја сос 10 центи

Рецептите од 1 евро на баба сега се исто така достапни во мека во мраз. Прелистајте 60 ефтини рецепти за употреба остатоци, чорби, тепсии, вкусни супи и многу повеќе.

Подготовка:

Излупете моркови и исечете ги на многу мали парчиња. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни парчиња.
Загрејте 2 лажици масло од репка во голем тенџере и пржете го кромидот додека не стане проlирен. Потоа додадете пиперки и моркови. Излупете мало парче свеж ѓумбир и изрендајте го ситно со зеленчук. Пржете 8-10 минути на среден оган, зеленчукот сепак треба да биде крцкав.
Во меѓувреме, варете ги јуфките соба во многу зовриена солена вода од 4 до 5 минути додека не бидат ал денте и исцедете ги во сито од јуфка.

Додадете ги јуфките соба во зеленчукот и пропржете ги на кратко. Зачинете со сок од лимон и сос од соја.

0,76 евра
Нутриционистички вредности по лице: 357 kcal
11,3 гр белка од јајце/протеин
3 гр маснотии
24 гр употребливи јаглехидрати

---