Пушен омлет од лосос (2 порции) Рецепти за слабеење

Омлет со пушен лосос (2 порции)

пушен

8 стебленца свеж аспарагус, 1 лажица екстра девствено маслиново масло, ½ кромид, ¼ дехидрирана црвена чаша,

60 гр пушен лосос, 2 јајца, ¼ чаша вода, 3 лажици обезмастено млеко за 252c28c f без обезмастено, ¼ лажичка свеж риган, сецкан,

1 врв за нож мелен црн пипер, обезмастен крем (по избор), еж (по избор)

Во голем тенџере ставете да зоврие мала количина на вода за да го покриете дното на вазната со еден прст. Додадете го аспарагусот и варете го непокриен додека не стане мек и крцкав. Загрејте го маслиновото масло во тава со дијаметар од 20 см и испржете го кромидот додека не омекне. Додадете аспарагус и дехидрирани домати. Додадете го пушениот лосос и тргнете ја тавата од оган.

Вклучете ја рерната. Измешајте јајце, вода, млеко во прав, риган и бибер. Истурете ја смесата врз лососот. Покријте ја тавата и држете ја на тивок оган околу 7 минути или додека смесата не се испече на дното, останувајќи малку влажна одозгора. Ставете ја тавата на решетката во рерната, на 10-l2 cm од горниот извор на топлина, додека горниот дел не отече и не започне да порумени. (2-3 минути). Ако сакате, украсете со кисела павлака, кавијар лосос, риган и еж. Исечете го омлетот на парчиња и можете веднаш да го јадете.

Една опција е да користите 1 чаша букети од брокула наместо аспарагус и 60 гр шунка наместо лосос.

Нутриционистички детали по порција: 241 калорија, 19 гр протеини, 18 гр јаглехидрати, 11 гр маснотии, 2 гр заситени масти, 730 мг натриум, 5 мг холестерол, 4 гр влакна.