РАБОТИЛНИК ЗА ХРАНА И ИСХРАНА - PDF бесплатно преземање

РАБОТНИЦА ЗА СОДРИНА НА ХРАНА И ИСХРАНА ЗА ВОВЕД ПАРАГРАФ 1 културна свест и храна PARAGRAPH 2 храна, религија и идентитет PARAGRAPH 3 храна и други културни традиции PARAGRAPH 4 PARAGRAPH 5 Програма CA-ME Модул за храна и исхрана Употреба на работна книга 1.2 Идентификување на преференциите на храната 1.3 Значење на храната за стари лица - физичко и ментално здравје 1.4 Само-студија: Храна: култура и традиции 1.5 Клучни наоди 2.1 Храна и религија 2.2 Храна, идентитет и достоинство 2.3 Практични примери 2.4 Само-студија: подготвување мени 2.5 клучни наоди 3.1 традиции на храна: Разлики меѓу културите 3.2 Примери на културни јадења и состојки 3.3 Влијание на миграцијата врз преференциите на храната 3.4 Клучни наоди 3.5 Акционен план Акционен план Евалуација на кого алатки и препораки (тука го извадив веќе преведеното) ПАРАГРАФ 1 КУЛТУРСКА СВЕСНОСТ И ХРАНА 1

работилник

Студија на случај Миријам има муслиманско културно потекло. Таа зборува, се смее и често има посетители. Семејството и пријателите честопати носат големи саксии со миризлива храна. Миријам е малку од намирниците подготвени во домот за стари лица, но ужива во она што нејзиното семејство го носи со себе. Останатите жители се жалат на бучавата од посетителите на Миријам и мирисот на храната. Менаџерите сметаат дека ова е досадно и се грижат дека на Миријам ќе и донесат толку многу храна. Зошто е толку важно за Миријам нејзиното семејство да носи храна? Размислете како вие или вашиот дом за стари лица би реагирале на оваа ситуација и запишете ги вашите идеи. 1.3.г. Практична задача Направете мени на денот или јадење за постара личност од етничка малцинска група. Пресметајте ја хранливата вредност. Мени за состојки и хранливи вредности: 1.3.е. Практична задача Сервирањето кафе и чај секој ден обично е придружено со торта или закуски. Пронајдете најмалку 2 алтернативи за торта и две алтернативи за кафе и чај. (Прашајте ги постарите со кои работите, соработниците или другите студенти.) 14