Рачно изработен леб - пекара Бринхеж
Нашиот број 1! Најпопуларниот леб од раб се пече според оригиналниот рецепт и е секогаш вистинскиот избор. Нервозниот леб, силен однадвор и прекрасно мек одвнатре, наликува на суштината на Клаус Брингеге: искрен, приземен и топол, само еден вид.
Мешан леб од пченица (70% пченично брашно 30% ржано брашно)
Состојки: Пченично брашно, вода, 'ржано брашно, интегрален брашно од' РY, квасец од пекар, сол сол, 2%, стабилизатор: гума гума; Млечна киселина, глутен од пченица, брашно од слад од јачмен, јодирана кујнска сол,
Сируп од шеќерна репка, маснотии од дланка, масло од репка, емулгатори: моно- и диглицериди на масни киселини; Киселина: лимонска киселина; Агент за третман на брашно: аскорбинска киселина; природен вкус, боја
ß-каротен; Регулатор на киселост: ацетат на калциум;
Алергени:Пченица, 'рж, јачмен (глутен).
Вегански: Да
Леб од Берлин
Класикот, популарен кај младите и старите со својата типична форма, печен директно на каменот, поради големиот процент на 'рж со особено сочна кора.
Мешан пченичен леб (63% пченично брашно 37% 'ржано брашно)
Состојки:Брашно од пченично брашно, вода, 'ржано брашно, интегрално брашно од' РЈА, сол, растителен маргарин (палма маст, масло од репка, вода, емулгатори: моно и диглицериди на масни киселини; сол, киселини:
Лимонска киселина; природен арома, ß-каротен во боја), квасец, пченичен глутен, сладок прашок WHEY, шеќер од грозје, емулгатор: моно и диглицериди на масни киселини; Маст од дланка, згуснувач: гусан од гусан; Засилувач: лимонска киселина
Алергени: 'Рж, пченица (глутен); млеко.
Вегански: Не
Фински леб
Финскиот леб е особено срдечен претставник во опсегот на пресеци со особено сварлива висок процент на печени семки од сончоглед со полинезаситени масни киселини. Силен и едноставен: да гризат!
Мешан пченичен леб (65% пченично брашно 35% ржано брашно)
Состојки: Вода, брашно од Пченично семе, сончогледово семе, брашно од 'РЈА, брашно од пченично брашно, брашно од соја, ленено семе, оброк со' рж, интегрално брашно од 'РЈ', сол сол, пекарски квасец, глутен од пченица, брашно од пченично брашно, агенс за третман на брашно: аскорбинска киселина, слама од пченка, слама од ким, леб во прав
Алергени: Јачмен, 'рж, пченица (глутен); соја.
Вегански: Да
градинарски гном
Мал, но силен! Нашето рустикално момче од природата доаѓа со многу здрави состојки, вклучувајќи жива мешавина од зеленчук (моркови, грашок, брокула и карфиол), вкусни ореви од тиква и индиски ореви и мед за таа посебна нота за вкус. Се разбира само исклучиво на работ!
'Ржан леб од цели зрна со
Состојки: Брашно РYВ, вода, оброк РYС, семки од тиква, моркови, семки од сончоглед, мед, брашно од РЈВ, карфиол, грашок, боранија, брашно од пченица, јадра од CASHEW, сол, екстракт од слад од јачмен, лимонска киселина, квасец, исушена гликоза, целосно зацврстено семе од силување, рапсилацила
Алергени: Јачмен, 'рж, пченица (глутен); Кашу ореви (ореви);
Вегански: Не
Раб на жито
Искрен, силен, зрнест! Раб на жито, сè уште направен од целосен удар и жито! Овој леб богат со влакна останува свеж особено долго време и останува навистина сочен!
'Ржан леб од цели зрна
Состојки: ОРЕН оброк, вода, семки од сончоглед, брашно од пченица, зрно 'рж, сол,' ржано брашно, екстракт од слад од јачмен, интегрално брашно од 'рж, лимонска киселина, квасец, целосно зацврстено масло од репка
Алергени: Пченица, 'рж, јачмен (глутен);
Вегански: Да
12-ти човек
Исто како што навивачите стојат зад својот тим како 12-ти човек, нашиот 12-ти човек е секогаш полн со енергија и страст! 12-тиот човек е повеќе од само леб со повеќе зрна! Пробајте сами!
Повеќефункционален леб (55% пченично брашно, 40% ржано брашно, 5% овес)
Состојки: Пченично брашно, вода, 'ржано брашно, семки од сончоглед, ленено семе,' ржано брашно, снегулки од овес, интегрално брашно од 'рж, лушпи од' рж, сусам, просо, сол, квасец, интегрално брашно од пченица, глутен од пченица
Алергени: Пченица, 'рж, овес (глутен); Сусам;
Вегански: Да
Малата ѓубриво
Скоро како од бајка: Малиот Мук на Брингеж нема волшебни сили како неговиот модел од бајките, но кобилите од матеница со 20% ржано брашно и вкусно суво грозје сепак имаат повеќе вкус од магичен.
Мешан леб од пченица (80% пченично брашно 20% ржано брашно)
Состојки: Суво грозје, брашно од пченично брашно, 'ржано брашно, вода, растителен маргарин (маснотии од палма, масло од репка, вода, емулгатори: моно- и диглицериди на масни киселини; сол, закиселувач: лимонска киселина; природен арома, боја ß-каротен), шеќер, квасец, сол, сладок прашок од грозје, Лепак од пченица, емулгатор: моно- и диглицериди на масни киселини; Маст од дланка, згуснувач: гусан за џвакање; Засилувач: лимонска киселина
Алергени: 'Рж, пченица (глутен); Млеко;
Вегански: Не
Мелница леб
Од октомври 2018 година со нов, подобрен рецепт - веројатно најавтентичен леб од регионот Оснабрик е лебот од мелница. Зрното за овој фин тркалезен леб се меле исклучиво во историските мелници на Земјата Оснабрикер, на пример, во мелниците во Бад Есен и во историската воденица во Неттетал. Овој „рустикален“ леб е нешто многу посебно!
Мешан пченичен леб (88% пченично брашно, 12% ржано брашно)
Состојки:Брашно од пченично брашно, вода, брашно од пченично брашно, ленено семе, 'рж ориз, растителен маргарин (палма маст, масло од репка, вода, емулгатори: моно и диглицериди на масни киселини; сол, закиселувач: лимонска киселина; природен вкус, боја ß-каротен), оброк од шеќерна репка, сируп од цвекло, Квасец, сол, снегулки од овес, интегрален брашно од РАС,
ПИЧЕН ЛЕП
Алергени: Пченица, овес, 'рж (глутен).
Вегански: Да
Кобили на баба
Добро е познато дека бабата секогаш има најдобар вкус. Кобилите на баба се печат со матеница според традиционален рецепт и се дел од опсегот на раб повеќе од 80 години.
Мешан пченичен леб (75% пченично брашно 25% ржано брашно)
Состојки: Пченично брашно, вода, 'ржано брашно, квасец, интегрално брашно од' РЈА, сол, масло од репка, прашок МЕДЕН млеко, брашно од отечено пченично брашно, слатка прашина WHEY, масти од дланка, закиселувач: лимонска киселина;
Пченкарно брашно, глутен од пченица
Алергени: 'Рж, пченица (глутен); Млеко;
Вегански: Не
Селски леб од Оснабрик
Добредојдовте во вкусниот дом! Зрното напишано за овој специјалитет за локален леб специјално се одгледува на фармата Хорстман во Гландорф. Рецептот за селскиот леб Оснабрик се заокружува со сало од зеленчук и јогурт. Исклучиво само на работ на работ!
Леб од интегрално брашно (96% брашно, 4% ржано брашно)
Состојки: ИЗВЕСЕНО брашно од интегрално брашно, правопис, вода, семки од сончоглед, растителна маст (растителни масла (сончоглед, семе од репка), растителна маст (дланка), печен кромид (кромид, палма маст),
Кромид, пашканат, јодирана сол, билки, суви јаболка, ароми), обезмастен јогурт МЛЕКО, житарки, RYE брашно, сол, интегрален брашно RYE, квасец, масло од репка, пченично брашно, сладок прав WHEY, шеќер од грозје, глутен од пченица, емулгатор од масни киселини: Моно; Маст од дланка, згуснувач: гусан за џвакање; Засилувач: лимонска киселина
Алергени: Пченица, 'рж, правопис (глутен); млеко.
Вегански: Не
Темен тост леб
Класичен леб од гајба - секако двојно печен, како што треба да биде за вистински тост леб!
Мешан 'ржан леб (63% ржано брашно, 37% пченично брашно)
Состојки: Р’жано брашно, вода, пченично брашно, брашно од ’ржано брашно, квасец од пекар, трпезариска сол, глутен од пченица
Алергени: 'Рж, пченица (глутен);
Вегански: Да
Пролетен леб
Оригиналниот пролетен леб е достапен исклучиво и само од раб - можеби специјалитетот за леб од регионот Оснабрик и кулинарскиот амбасадор Долна Саксонија 2018! Вистинско уживање на лебот благодарение на извонредната кора и меката трошка. Многу посебно искуство со вкус!
70% пченично брашно, 30% ржано брашно; 8% снегулки од компири
Состојки: Пченично брашно, вода, 'ржано брашно, растителен маргарин (палма маснотии),
Масло од репка, вода, емулгатори (моно- и диглицериди од
Масни киселини), сол, закиселувач (лимонска киселина), природно
Вкус, боја (ß-каротин), пченичен глутен, компир снегулки,
Микроби од пченица, брашно од слад од пченица, суво кисело тесто РYС,
Брашно од 'ржано брашно, сол, квасец, сол на рог од елен
Алергени: Глутен, 'рж, пченица
Леб од камена печка
Печен во камена рерна, рустикален од куќата на бринџир - леб во оригинална форма со силна кора и неодолив вкус.
Мешан 'ржан леб (65% ржано брашно 35% пченично брашно)
Состојки: Р’жано брашно, вода, пченично брашно, брашно од ’ржано брашно, трпезариска сол, пекарски квасец, глутен од пченица
Алергени: Пченица, 'рж (глутен);
Користете го Тео
Повеќе разминување не е можно! Врз основа на оригинален рецепт на основачот на компанијата „Дедо“ Тео Брингеге, овој леб исто така е во опсегот на работ со децении. Традиција можете да ја вкусите!
'Ржан леб (90,6% ржано брашно, 8,1% интегрално' ржано брашно, 1,4% пченица)
Состојки: Р’жано брашно, вода, интегрално брашно Р’ЈА, трпезариска сол, пекарски квасец, лепак за пченица, брашно од пченица
Алергени: Пченица, 'рж (глутен).
Вегански: Да
бел леб
Типичен леб за појадок направен од пченично брашно - сеопфатен! Совет: особено вкусно кога се наздравува!
Пченичен леб (100% пченично брашно)
Состојки: Пченично брашно, вода, пекарски квасец, пченично брашно, сладок прашок WHEY, гроздов шеќер, пченичен глутен, емулгатор (моно- и диглицериди на масни киселини), палма маст, згуснувач (ксантан), закиселувач (лимонска киселина), трпеза сол, 2%), палма маст, масло од репка, емулгатор и диглицериди на масни киселини, сол, закиселувач: лимонска киселина, природен вкус, боја ß-каротен
Алергени: Пченица (глутен); млеко.
Вегански: Не