Радикална промена
Експертите создадоа нова, научно заснована диета, заснована на ниска содржина на јаглени хидрати, но која не исклучува десерт од менито, пренесува asianage.com.
Научното и индустриско истражување на Комонвелтот (ЦСИРО) лансираше книга во која се објавува диета со висока содржина на протеини и ниско ниво на јаглени хидрати, која им помага на луѓето да ослабат и да останат здрави.
Вонреден професор Грант Бринкворт, коавтор на диетата, изјави за „Дејли мејл Австралија“ дека новата диета има малку јаглени хидрати, но богата е со протеини и незаситени масти, што е радикална промена во споредба со повеќето традиционални диети.
Се подразбира дека диетата со малку јаглени хидрати и богата со здрави незаситени масти, како што се маслинките и авокадото, може да му донесе добро само на организмот. Во една студија, една група беше подложена на традиционална диета со висока содржина на јаглени хидрати, со малку маснотии, а друга беше подложена на диета со малку јаглени хидрати и маснотии.
Сите учесници во студијата биле со прекумерна тежина или дебели и биле дијагностицирани со дијабетес тип II. Додека обете групи доживеале значително и еднакво губење на тежината, резултатите покажуваат дека групата со ниски хидрати имала и други придобивки, како што е 40% намалување на нивните лекови.
Студијата исто така покажа дека луѓето лесно можат да го следат овој режим, бидејќи многу флексибилни - дозволува закуски, слатки, додаде Бринкворт. "Ние не им кажуваме НЕ на јаглехидратите, но ги ограничуваме", рече тој. "Препорачуваме многу растителни влакна. Диетата дозволува 50 грама јаглени хидрати на ден", рече тој. Што значи парче и половина леб или 100 грама сладок компир/друг зеленчук богат со јаглени хидрати.
"Вклучивме цел избор на дозволена храна во книгата. Сакаме да се осигураме дека нудиме флексибилна диета што луѓето можат да ја следат", додаде професорот. Десертот препорачан во книгата е релативно здрав, а истражувачите сакаат да избегнат шеќер доколку е потребно. Вклучува желе јогурт, павлака и јајца со портокали. Како закуски, диетарите се охрабруваат да јадат зеленчук како што се тиквички или пржени авокадо.