Рахат Локум - рецепт

1.Во тенџере, ставете го шеќерот, половина од сокот од лимон, сокот од портокал, кора од лимон и портокал да зовријат.

рецепт

2.Измешајте скроб со 1 чаша ладна вода во сад, додадете во тенџерето и продолжете да крчкате на средна топлина додека не се формира многу густа смеса. Исклучете го шпоретот.

3.Потопете желатин во вода во посебен сад (во согласност со упатствата за пакувањето), додадете во тенџерето, промешајте добро и извадете го од плочата.

4-ти.Нека се излади содржината на тенџерето неколку минути, додадете ја розовата вода и преостанатиот сок од лимон и добро промешајте.

5.Просејте ја содржината во тенџерето за да ги отстраните розите, истурете ги во сад за печење и оставете ги да се стават во ладилникот околу 5 часа.

6-ти.Измешајте го скробот и шеќерот во прав, ставете го во сито и посипете го врз цврстата маса.

7-ми.Извадете ја смесата од калапот и исечете ја на мали коцки.