Рајс ги загрева сите информации и совети Nestlé Nutrition Studio
Што да правам со остатоците?
Остатоците од варениот ориз лесно можат да се чуваат во фрижидер до два дена. Ако сакате да го чувате подолго, треба да го замрзнете. Треба да се напомене дека сорти со меко вриење, како што се тркалезно зрно или леплив ориз, имаат тенденција да се кашат по одмрзнување и загревање. Цврсти сорти ориз, како што се оризот со долго зрно и басмати, малку ја менуваат нивната конзистентност и затоа се подобро прилагодени за замрзнување.
Загрејте го оризот - така се прави
Со соодветни температурни услови, јадењата со ориз може да се загреат без никакви проблеми. Во продолжение составивме неколку методи за вас што можете да ги користите за повторно загревање на оризот без многу напор.
Варијанта 1: Во тенџерето
Загрејте малку вода, путер или маргарин во тенџере и постепено додавајте го оризот. Важно е да не ја поставувате премногу висока температура на шпоретот, бидејќи оризот брзо ќе гори и ќе се исуши.
Варијанта 2: Во водена бања
Овој ефикасен метод спречува оризот да стане многу сув или да гори. Ставете ги остатоците во вреќа за замрзнувач и закачете ги или ставете ги во тенџере исполнето со врела вода неколку минути. На овој начин нежно го загревате оризот и без да ја менувате неговата конзистентност.
Варијанта 3: Во микробранова печка
Можете исто така лесно да го загреете остатокот од оризот во микробранова печка. Ставете ги на чинија или во контејнер безбеден за микробранова печка и оставете сè да се готви неколку минути на средна топлина. И со овој метод, треба да бидете сигурни дека целиот дел испарува кога ќе го извадите од микробранова печка.
Загревајте креативни идеи за ориз
Поради својата разноврсност, остатокот од оризот може да се користи на многу различни начини на креативен и вкусен начин. Во студените зимски денови, оризот е состојка за полнење за затоплување на чорби од месо или зеленчук. Оние кои го сакаат тоа медитеранско ќе обожаваат вкусна паела со риба, месо или морска храна. Станува разновидна со овошна салата од ориз со сос од кари. И fansубителите на десерти, исто така, ќе добијат вредност од своите пари: Оризовиот пудинг е совршен крај на вкусното јадење и ги воодушевува големите и малите гурмани. Овие и другите вкусни рецепти за ориз можете да ги најдете во категоријата остатоци од кујна. Дозволете си да бидете инспирирани и навестете го сопственото јадење што го остави оризот!
Добро е да се знае: загрејте го оризот и додадете го Bacillus cereus
Bacillus cereus е бактерија во форма на спора, што е особено честа во храна со скроб, како што се ориз, тестенини или компири. Мал број на овие спори се безопасни за луѓето. Сепак, тие се исклучително отпорни на топлина. Кога спорите 'ртат, отров може да се развие, предизвикувајќи труење со храна со симптоми слични на гастроинтестинален грип кај луѓето. За време на нормалниот процес на готвење, клетките на Bacillus cereus во голема мера се убиваат. На температури под 100 Целзиусови степени, можно е спорите да преживеат и да се размножуваат во токсични материи. Затоа, треба брзо да го изладите варениот ориз и проверете да го загреете темелно кога ќе се загреете. Било какви бактерии можат да бидат присутни, целосно се убиваат најмалку на 65 степени Целзиусови. Бидејќи целиот ориз испарува, можете да бидете сигурни дека достигнал совршена температура и сега е без спори.