Ракчиња со див ориз и јадења со вкус на бебешки спанаќ

Ракчиња со див ориз и спанаќ за бебиња, лесен и пополнет рецепт. Готова е за 30 минути и храни 4 алчни луѓе

Летото дојде со својата топлина што ја обесхрабрува државата во кујната и повеќе елаборат садови. Морам да ја искористам целата своја имагинација за да откривам вкусни рецепти, но што е можно поедноставно и побрзо. Салатите се на власт во овој период, но понекогаш сепак чувствуваме потреба за позначителен ручек, нели?

Рецептот за ракчиња со див ориз и спанаќ за бебиња ги исполнува сите услови на летен рецепт: едноставен, брз и исполнет, но без да биде премногу тежок за овие топли денови. Има свежи домати, зелен кромид и нежни лисја од спанаќ. Многу ни се допадна.

Како да подготвите ракчиња со див ориз и спанаќ за бебиња

Повторно користев замрзнати ракчиња, но знам дека овој рецепт ќе излезеше многу подобро со свежи ракчиња. За мене, вреќа со ракчиња скриена во замрзнувачот е еден вид ас во мојот ракав што го користам секогаш кога ќе треба да подготвам срдечен оброк во рекордно време и со минимален напор.

Идејата за рецептот е многу едноставна: јас ги стврднував ракчињата 2-3 минути во мешавина од путер и масло и неколку чешниња лук поминаа низ печатот. Потоа ги извадив ракчињата и ги загреав. Во ароматичниот путер во тавата го стврднав остатокот од зеленчукот: лути пиперки, домати, зелен кромид.

Во меѓувреме, варив неколку див ориз во посебен сад и го исцедив над зацврстениот зеленчук заедно со лисјата од спанаќ. Оставив вкусовите да станат пријатели, додадов ракчиња кон крајот и јадењето беше подготвено! Добив 4 постојани порции и сето тоа траеше половина час. Ајде, воопшто не е лошо, нели? 🙂

---