Рамбутан, овошјето галено од сонцето
Гледано од далечина, рамбутанот изгледа како еж, благодарение на школката полна со меки шипки налик на гума. Тоа е едно од највкусните плодови на Југоисточна Азија, со потекло од Малезија.
Исто така се нарекува влакнеста цреша
Името на овошјето влече корени од малезискиот збор rambut, што значи коса. Во Виетнам е позната како влакнеста цреша или чим-чим, што значи „разбушавена коса“. Рамбутан е со големина на мало јајце, а кога е зрел е црвено.
Исто така постои и вид со жолти плодови, но тоа е многу поретко. Се троши само белото јадро. Обично дрво рамбутан произведува помеѓу 5.000 и 6.000 овошја годишно. Во моментов, тоа се одгледува не само во Малезија, туку и во Виетнам, Индонезија, Шри Ланка, Австралија, Индија, како и во неколку земји во Централна и Јужна Америка.
Нектар од Рамбутан, деликатес
Тоа е сочно овошје, со богата содржина на витамин Ц, што исто така му дава слатко-кисел вкус. Содржи и витамин Б6, но и железо, калциум и калиум. А нискиот број на калории, имено 82 на 100гр го прави овошјето рамбутан идеален избор за оние кои сакаат егзотично овошје.
Може да се јаде како такво, во форма на компот, тоа е исто така тајната состојка што Азијците ја користат во салати, во некои пилешки јадења или дури и во пржена риба. Во земјите од Југоисточна Азија, од ова овошје се подготвуваше нектар, со кој обично се поздравуваат гости.
Заштитува од карцином
Овошјето има и безброј здравствени придобивки. Така, помага да се намали крвниот притисок, а исто така е индициран и за луѓе на диета, бидејќи помага во одржување на здраво варење. Има антиканцерогени, антисептички својства и нуди заштита од слободните радикали. Семето Рамбутан може да се јаде пржено и исто така се користи во козметичката индустрија за да се добијат асортимани на сапун.
извор на фотографија: Текст на Шатерсток: Georgianорџијана Рече