Распржен зеленчук „Пак Чои“ со брокула, боранија и тестенини „Мие“ - госпоѓо цвекло; селската кујна
Секогаш ова зелено нешто!
# сезонски вкус е подобар во јули!
Изненадувачки комбинирано и вкусно поставено: Напорно работев за да го извлечам најдоброто од летниот зеленчук како што се пак чои, брокула и боранија. Во моментов, едвај чекам да го нападнам полето со зеленчук. Без разлика дали во градината дома или кај одгледувачот на зеленчук, сега се препуштам на сè. Ханси Роте Рубе понекогаш скептично ме гледа затоа што сум голем fanубител на огромни количини на зеленчук. Кутриот човек, тој едноставно не знае подобро.
Ако сакате да одите против вашиот златен колк со уживање, можете да се сојузете со мене. Ајде да уживаме во овој непобедлив пржилник на пак чои со брокула, боранија и тестенини од мие заедно. Вистинска тава за добри намери!
Храброст да позеленеме: тава со зеленчук Пак Чои
Општо, предностите на јадење вегетаријанска храна за еден ден или два или три ...... се очигледни: Храната за вегетаријанци е здрава. Зелената со јуфки може да се претвори во прекрасна убавина од тава, исто како и мешавината од зеленчук „пак чои“ со брокула, боранија и тестенини „ми“ од цели зрна. Има навистина добар вкус и не можев да замислам живот без ваква гозба.
Неколку информации за Пак Чои
Само неодамна го открив Пак Чои за себе. Крцкавиот кеale од Азија се нарекува и сенф или кеale. Некако потсетува на швајцарската блитва. Но, оваа сличност е поверојатно случајност. Тоа е тесно поврзано со блага кинеска зелка, иако не формира затворени глави. И така, тој има радосен вкус на многу благо зелка, крцкавите стебла и неговите нежни лисја имаат малку курва и горчлив вкус.
Во моментов тоа е во пораст. Со мала нота на сенф и прилично помалку типичен вкус на зелка, тој е совршен зеленчук од тава или вок. Но, треба да бидете сигурни дека сте ги ставале стеблата прво во тавата, бидејќи темнозелените ребрести лисја имаат многу кратко време на готвење. Дали сакате аспарагус, швајцарска блитва или спанаќ? Потоа пробајте ги стеблата или само лисјата сварени во солена вода и користени според вистинските рецепти. Пак Чои има и вкус на ситно исекување како сирова храна, со овошен прелив можете да и се препуштите, како и на салата од кинеска зелка.
Пак Чои обезбедува многу витамини и хранливи материи и има голем процент на фитохемикалии. Како одличен тенок зеленчук, тој е исто така многу малку калоричен, само 14 kcal на 100 g.
Следниот пат кога ќе ги најдам неговите семиња, ќе се обидам да ги одгледувам во нашата градина. Тој ги сака нашите умерени европски региони, така што растењето не треба да претставува проблем.
Изворот на инспирација за овој рецепт го најдов во специјалното издание за „Лекер зеленчук“ за 2015 година.
Секако дека сум убопитен! Ако го пробате овој рецепт, ве молам оставете ми мал коментар за тоа како ви се допадна. Со нетрпение очекувам да слушнам од вас.