Раст на калиумски клетки за луѓе ЈАдете ПОПАМА

клетки

Калиумот е еден од најважните електролити во човечкото тело. Минералот се јавува во секоја клетка на организмот и исполнува бројни витални функции. Откријте сè што треба да знаете за најголемиот елемент калиум овде.

Содржина

  1. Што е калиум?
  2. Колку е важен калиумот за организмот?
  3. Колку калиум треба да консумирам дневно?
  4. Каде е најмногу калиум?
  5. Така ги покривате вашите дневни побарувања
  6. Кои се посебните карактеристики на калиумот?
  7. Кои се причините за недостаток на калиум?
  8. Кои се симптомите на недостаток на калиум?
  9. Како се изразува вишок калиум?
  10. На пример, калиумот се користи за борба против болести
  11. Може ли калиумот да ви помогне да изгубите тежина?
  12. Дали додатоците во исхраната се корисни за снабдување со калиум?
  13. Знаење за одземање

Минералот калиум го бараат сите клетки на телото, така што тие можат да функционираат воопшто. Тој е од централно значење за целиот енергетски метаболизам и особено важен за мускулната и нервната функција. Но, што се случува во случај на недостаток или вишок? И која храна ја содржи виталната супстанца? Јадете попаметно ги обезбедува сите важни информации за минералот.

Што е калиум?

Калиумот е метал кој ги исполнува виталните функции како важен минерал во човечкото тело. Се апсорбира преку храната и е еден од најголемите елементи. Во водена средина, како што е случај во човечкото тело, калиумот е присутен како позитивно наелектризирана честичка и затоа се нарекува електролит.

Заедно со натриум, калциум, магнезиум и хлорид, тој е еден од најважните биолошки електролити и се јавува во организмот во растворена форма главно во внатрешноста на клетките. Калиумот е вклучен во бројни физиолошки процеси и затоа е неопходен (1) .

Колку е важен калиумот за организмот?

Главните задачи што калиумот ги исполнува во човечкото тело се одржување на осмотскиот притисок, регулирање на киселинско-базната рамнотежа и електролитната хомеостаза. Минералот ја регулира рамнотежата на течностите во клетките и со тоа го одржува крвниот притисок.

Калиумот е исто така важен за размена на информации помеѓу клетките, односно пренесување на електрични импулси до мускулите и нервните клетки. 80 проценти од калиумот се наоѓа во мускулите, каде што е вклучен во контролата на контракциите и затоа е исто така неопходен за работата на срцето (1,2).

Колку калиум треба да консумирам дневно?

Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува внес на калиум за возрасни од 4000 милиграми на ден (3).

Со урамнотежена и разновидна исхрана, потребата за калиум лесно може да се покрие со дневната исхрана. Дали телото е соодветно снабдено со минералот, може да утврди лекар од содржината на калиум во крвниот серум. Вредностите од 3,5 до 5,5 милимоли калиум на литар крвен серум се сметаат за нормални (6).

Што содржи најмногу калиум?

Растителната храна е еден од најголемите снабдувачи на калиум.

Меѓу храната со многу висока содржина на калиум од над 800 милиграми на 100 грама припаѓаат:

  • Соја
  • Банани
  • мешунки
  • Пченични трици
  • суви кајсии
  • Доматно пире
  • какао
  • Ф’стаци

Висока содржина на калиум од 400 до 800 милиграми на 100 грама може да се најде и во анасон, свеж спанаќ, печурки, компири, производи од цели зрна и сушено овошје.

Ако редовно и во доволни количини свежо овошје и зеленчук, како и мешунки и производи од цели зрна во вашата исхрана, можете да ги исполните вашите потреби за калиум за кратко време. Бидејќи калиумот главно се наоѓа во растителна храна, на вегетаријанците и на веганите им е лесно да постигнат внес од 4000 милиграми калиум на ден (4).

Така ги покривате вашите дневни побарувања

Во следната табела можете да видите a Пример за дневен план, со кои можете соодветно да ја покриете вашата дневна потреба за калиум.

Ете го појадок направено од две парчиња интегрален леб со камембер, две киви и банана. На Ручек се состои од варен компир и морков со лосос и тоа вечера направена од зелена салата со домати и овошен јогурт со бадеми.

Овој дневен распоред покажува колку лесно може да се задоволи потребата од калиум и е само пример што може да се прошири или измени според вашиот вкус. Бидете сигурни дека јадете разновидна диета и консумирате многу свежа храна и производи од цели зрна, како и мешунки.

Големина на порција (потрошен дел)

Кои се посебните карактеристики на калиумот?

Од хемиска гледна точка, калиумот припаѓа на алкалните метали и е многу реактивен. Меѓутоа, во природната средина, калиумот се наоѓа само во врзана форма, поради што е прилично стабилен и нечувствителен на надворешните влијанија на животната средина, како што се топлината, светлината и кислородот (5).

Минералот е содржан во храната како сол на калиум и лесно се раствора во вода. Ова значи дека, на пример, со натопување на храната (натопување во вода три до пет часа), содржината на калиум може значително да се намали.

Содржината на калиум исто така може да се намали за половина со вриење во вода. Ова е затоа што солите на калиум, како и многу други компоненти на храна растворливи во вода, преминуваат во водата за готвење.

Особено ако храната се исече многу мала, таа губи големи количини на минералот. Затоа препорачуваме да јадете сурова или друга, понежна методи за готвење, како што се парење или печење, со цел да се одржат ниските загуби на калиум.

Помала содржина на калиум може да се најде и во конзервирана и замрзната храна отколку во свежа храна. И тука калиумот се мие во конзервирана или одмрзната вода (6).

Кои се причините за недостаток на калиум?

Лекарите зборуваат и за недостаток на калиум Хипокалемија наречен кога нивото на минералот во крвниот серум паѓа под нормалниот опсег. Кај возрасните ова е кај под 3,5 милимоли калиум на литар случајот.

Причините за ова се многу разновидни, бидејќи калиумот игра важна улога во функционалноста на сите клетки и така се јавува во целиот организам.

Недостаток може да биде сериозен Дијареа или повраќање, но и преку еднострани диети или пости биде оправдан. Исто така, внесувањето на диуретик или лаксатив Лекови или лекови како што се кортизон или антибиотиците предизвикуваат дефицит на калиум.

Исто така еден Болест на бубрезите може да биде причина. Во овој случај, надбубрежните жлезди често произведуваат премногу хормон алдостерон, што гарантира дека повеќе калиум се излачува во урината.

Кои се симптомите на недостаток на калиум?

Краткорочно или мало намалување на нивото на калиум во крвта обично не предизвикува симптоми. А сериозно намалено ниво на калиум, сепак, може да доведе до Мускулни грчеви, треперења, слабост и замор до Мускулна парализа и срцеви аритмии да водат.

Долгорочен недостаток на калиум може да доведе до проблеми со бубрезите и срцето.

Балансирана исхрана со многу свежо овошје, зеленчук и пулсира може да помогне. Во тешка акутна хипокалемија, калиумовата сол може да се администрира интравенски од лекар (6,7,8).

Како се изразува вишок калиум?

Премногу снабдување со минерал се нарекува хиперкалемија во специјалистички кругови и се јавува кога содржината на калиум во крвниот серум ја надминува нормалната вредност, т.е. над 5,5 милимоли на литар, се зголемува.

Честопати има вишок на калиум кога се намалува екскрецијата на бубрезите. Можни причини за ова може да бидат акутна или хронична бубрежна слабост, недостаток на хормон алдостерон или оштетување на клетките, така што повеќе калиум излегува од клетките. Различни лекови или силна инфекција исто така може да доведат до хиперкалемија. Друга причина може да биде нарушена толеранција на глукоза, која се манифестира во зголемена отпорност на инсулин и со тоа намалено внесување на калиум во клетките.

Со нормална функција на бубрезите, не треба да се очекува вишок калиум преку диета, бидејќи тоа се отстранува во урината. Додатоците во исхраната и препаратите што содржат калиум, од друга страна, му даваат на организмот многу големи количини на минералот за кратко време. Ова може да предизвика многу оптоварување на бубрезите, поради што ваквите средства треба да се земаат само по консултација со лекар.

Тешка хиперкалемија е итна медицинска помош и може да доведе до срцеви аритмии, вклучувајќи срцева слабост, интестинална опструкција, мускулна слабост или дури и парализа и белодробна слабост (6,9,10,11).

На пример, калиумот се користи за борба против болести

Голем број луѓе ширум светот страдаат од висок крвен притисок и неговите последици, кои често вклучуваат и други кардиоваскуларни заболувања. Причините се различни и често се должат и на лошите навики во исхраната. Не само што страдаат пациентите, туку и здравствениот систем се соочува со големи финансиски товари.

Бидејќи калиумот игра клучна улога во регулирањето на крвниот притисок, урамнотежената исхрана богата со калиум може да помогне во нормализирање на крвниот притисок. За луѓе со претходни заболувања, додатоците на калиум преку збогатени производи или додатоци на храна може исто така да бидат корисни ако хронична недоволно снабдување предизвикува висок крвен притисок (12).

Студиите јасно покажаа дека зголемениот внес на калиум го нормализира крвниот притисок кај луѓето со висок крвен притисок и нема никакви негативни здравствени ефекти врз концентрацијата на липидите во крвта или функцијата на бубрезите. Треба да се очекуваат позитивни здравствени ефекти, особено во врска со намалениот внес на натриум преку намалување на трпезата сол во оброците.

Дури е докажано дека високиот внес на калиум е поврзан со 24 проценти помал ризик од мозочен удар. Овие резултати сугерираат дека за здрави луѓе, високиот внес на калиум е корисен за спречување и намалување на ризикот од мозочен удар или развој на висок крвен притисок (13,14).

Може ли калиумот да ви помогне да изгубите тежина?

Покрај другите електролити, калиумот е важен градежен блок за ензимите кои го одржуваат метаболизмот на нејзините прсти и обезбедуваат правилна мускулна функција. Со цел трајно да се намали телесната тежина, препорачливо е да се занимавате со спорт и активно да го обликувате секојдневниот живот со цел да создадете мускули на долг рок и со тоа да користите повеќе енергија.

Ако минерали како калиум не се испорачуваат во доволни количини, метаболичката функција може да биде нарушена и симптомите како што се замор и замор стануваат забележливи.

Ако сакате да изгубите тежина, затоа треба да се фокусирате на разновидна диета богата со минерали. Овие вклучуваат главно растителна храна, како што се свежо овошје и зеленчук, мешунки и производи од цели зрна (1,6,15,16).

Дали додатоците во исхраната се корисни за снабдување со калиум?

Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) го оценува ризикот по здравјето за несакани ефекти кога се користат додатоци на храна што содржат калиум, толку висок. Дополнување не се препорачува за здрави луѓе.

Барањето за калиум лесно може да се исполни со урамнотежена исхрана, така што збогатените производи и додатоците на храна не се потребни. Тие носат висок ризик од предозирање и можат да доведат до сериозно оштетување на здравјето.

Луѓето со заболување на бубрезите или други здравствени проблеми кои влијаат на рамнотежата на калиумот треба да разговараат со својот лекар пред да земаат додатоци (6,9,10,11).

Знаење за одземање

Како еден од најважните електролити, калиумот е неопходен минерал за човечкото тело. Без него, не функционираат ниту мускулите, ниту преносот на стимулот на нервите, бидејќи е дел од секоја телесна клетка.

Одржување на крвниот притисок и регулирање на киселинско-базната рамнотежа исто така не е можно без калиум. Минералот е исто така потребен како компонента на ензимите за раст.

Недостаток или вишок е редок кај здрави луѓе. Сепак, рамнотежата на калиум може да биде нарушена од претходни болести или лекови. Потоа, меѓу другото, се појавуваат симптоми како што се срцева аритмија и замор.

Оние кои јадат разновидна и урамнотежена исхрана лесно можат да ги задоволат нивните дневни потреби за калиум. Големи количини на калиум може да се најдат во свежо овошје и зеленчук, мешунки и производи од цели зрна.

Збогатените производи и додатоците на храна треба да се земаат само по медицински совет, бидејќи тие дури и претставуваат здравствени ризици кај здрави луѓе.