Растителен прав во колбас ?? новата одлука треба да обезбеди јасност совети за потрошувачите

Горе и долу по земјата, пресудата на Федералниот административен суд во Лајпциг беше исмејувана и наречена во печатот како непријателска кон потрошувачите. За што беше тоа?

Органски месар кој не сакаше да ја подготвува својата колбас со сол за лекување од нитрит, а исто така не беше дозволен според упатствата на Биоланд, користел растителни екстракти базирани на цвекло и друг зеленчук, како и одредени бактериски култури за да произведе ист ефект на црвенило веќе некое време. По судски процес кој тлееше со години, судот конечно му забрани да се занимава со оваа практика затоа што ги класифицираше додадените супстанции како неодобрени адитиви.

Приговор што не е целосно веродостоен на прв поглед. И така звучеше во коментарите на медиумите и блоговите по неразбирливата забрана за секојдневна храна како цвекло или друг зеленчук. На крајот на краиштата, ги јадете на парчиња или ги пиете како сок, па зошто да не и во колбасот?

---