Рататуј гратиран со фета. Рецепт ЈАдете ПАМАARTО
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,3 мг | (28%) | |
| Витамин К. | 19,6 µg | (33%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 3,9 мг | (33%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 87 µg | (29%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,7 мг | (12%) | |
| Биотин | 8,5 μg | (19%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 39 мг | (41%) | |
| калиум | 738 мг | (18%) | повеќе |
| Калциум | 161 мг | (16%) | повеќе |
| магнезиум | 51 мг | (17%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 34 µg | (17%) | повеќе |
| цинк | 0,9 мг | (11%) | повеќе |
| заситени масти | 7,8 гр | ||
| урична киселина | 62 мг | ||
| холестерол | 26 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 9 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Загрејте ја скарата. Исчистете го, измијте го и исечете го на коцки зеленчукот. Излупете и приближно коцкајте кромид и лук.
Загрејте масло во голема тава. Во него енергично пржете зеленчук. Кромидот и лукот пржете ги кратко, зачинете. Пот доматна паста со. Додадете домати и нивниот сок и исецкајте ги. Оставете да зоврие, додадете билки и залиха. Покријте и вриејте 8-10 минути. Додадете маслинки и зачинете по вкус.
Ставете рататуј во сад за печење. Изрендајте го сирењето фета одозгора, испечете го под жешка скара 4-5 минути.