Разлика помеѓу диетата со ниски јаглени хидрати и КЕТО

Која е разликата помеѓу ограничените јаглени хидрати (НИСКИ ЈАглехидрати) и кетогената диета? Сумирајќи, кетогената диета е построга форма на диета ограничена со јаглени хидрати. Додека се наоѓа на диета со НИЛИ ЈАглехидрати помеѓу 50g - 130g јаглени хидрати на ден, на кетогената диета тоа е максимум 50g јаглени хидрати на ден.

Специјалниот израз на кетогената диета потекнува од состојбата на кетоза.

На човечкото тело му се потребни - барем во мали количини - јаглехидрати за одржување на телесните функции. Особено, мозокот не може да се снабдува само со маснотии и протеини (протеини), туку е зависен од јаглехидрати. Ако се намали внесувањето на јаглехидрати во храната, мастите во црниот дроб стануваат т.н.

ДИЕТА ЗА НИСКИ ЈАглехидрати обично се состои од:

• 25% јаглехидрати
• 25% протеини
• 50% маснотии

Кетогена диета

На кетогена диета се дефинира со помалку од 50g јаглени хидрати на ден и истовремено 70-75% од вкупната потрошена енергија од маснотии. Двата фактори (намалување на јаглени хидрати и зголемено количество маснотии) се клучни за црниот дроб да произведува кетонски тела како замена за извор на енергија за намалениот внес на јаглени хидрати.

За оваа форма на исхрана има апсолутна вредност (во грамови) за препорачаниот внес
Количина на јаглени хидрати и релативна бројка за препорачаната количина маснотии (во енергија%), што се однесува на вкупните потрошени калории на ден.

Препорачаната количина на протеини дневно за кетогена диета е околу 1,2 - 1,4 g на килограм телесна тежина.

Кетогената диета е составена како што следува:

• Максимум 50g јаглени хидрати на ден
• 70-75% маснотии
• Околу 1,3 g протеини на килограм телесна тежина

Примерок фактури

НИСНИ ЈАглехидрати

Да разработам колку јаглехидрати може да се консумира во диета со НИСКИ ЈАглехидрати, следниот пример помага:

• Со диета од 1600kcal на ден, 25% од енергијата одговара на 400kcal од јаглехидрати.
• 1g јаглени хидрати содржи 4kcal.
• 400kcal од јаглехидрати поделена на 4 (kcal/g) резултира со 100g јаглени хидрати во умерено ограничена диета со 25% од енергијата од јаглехидрати.

Кетогена диета

Да разработам колку дебели препорачано за кетогена диета е илустрирано со следниот пример за пресметка:

• Со диета од 1600kcal на ден, 75% од енергијата одговара на 1200kcal од маснотии.
• 1 грам маснотии содржи 9kcal.
• 1200 kcal од масти поделени со 9 (kcal/g) резултира со приближно 133g маснотии во кетогена диета со 75% од енергијата од маснотии.

Еве уште еден преглед:

---