Разлики помеѓу коњски костен; Сладок костен - портал за нега на дрвја
Есента е вистинското време за берба на костенот. Не само костените, туку и коњските костени се зрели во ова време. Но, каква е разликата помеѓу двата вида дрвја? Иако овошјето изгледа многу слично, тие се разликуваат и кулинарски и биолошки.
Потекло и сродство
Обичниот коњски костен (Aesculus hippocastanum) и слаткиот костен (Castanea sativa) имаат и во нивните имиња зборот „костен“, но не се поврзани едни со други. Вистинскиот костен е сладок костен. Припаѓа на семејството бука и потекнува од родот костен. Коњскиот костен, од друга страна, припаѓа на семејството на сапуни и род на коњски костени.
Систематиката на двата вида дрвја
| Ред: бука-како (Фагалес) | Ред: Сапиндалес |
| Семејство: семејство бука (Fagaceae) | Семејство: Семејство од сапуница (Sapindaceae) |
| Род: Костени (Кастанеа) | Род: коњски костен (Aesculus) |
| Тип: костен (Castanea sativa) | Видови: обичен коњски костен (Aesculus hippocastanum) |
Плодови на слатки костени и коњски костени
Плодовите од костен имаат засилена школка. Меките, долги боцки сепак не се многу болни. Во внатрешноста на лушпата има две, понекогаш три овошја со кафеава кожа. Овие не се кружни како оние на коњскиот костен, но се насочени кон врвот. Врвот е покриен со фина коса.
Плодовите на двата вида дрвја лесно може да се разликуваат. Овошјето од коњскиот костен има кратки, тврди боцки наоколу, кои болно болат кога ќе ги допрат и отворат. Децата кои сакаат да го отворат овошјето за ракотворби, обично ги кршат со чевли додека не се распрсне надворешната обвивка. Тогаш костените може да се отстранат од лушпата. Самите костени се кружни, темно кафеави и имаат светло тркалезно место на местото што лежи на преградата. Во секое овошје има по еден или два костени.