Реакција на фински турист по јадење колбаси во Сибиу
Од понеделникот, Сибиу официјално стана европски гастрономски регион, а настанот се славеше на надморска височина од 2.000 метри.
Во хотелот со мраз од Балеа Лак, романските туристи, но и странци, можеа да уживаат во вечера со специјални јадења: маринирана пастрмка со пена од рузмарин и песто од ела или диви елени со пире од цвекло и пушени сливи.
Ледениот хотел од Балеа Лак беше трансформиран неколку часа во кујна во која гостите можеа да му се восхитуваат на мајсторијата на готвачите. Осумтемина присутни готвачи на настанот ги споделија тајните за подготовка на јадења за вечера.
Раду Зирнеску, готвач, молекуларна кујна: "Оваа пена е направена од разреден сос, со состојката што сакаме да ја обоиме пената. Го носиме некаде на 60 степени, каде што го мешаме со лецитин, имаме и рузмарин, магдонос и копра. За да предизвикаме соработка со пастрмка, близок вкус на природата “.
Имаше и традиционални романски јадења.
Прочитајте исто така
Дан Лихт, готвач: "Имаме овен направен во брзање, 5-6 часа, момче, сфаќаш дека надвор на студ е многу добро. Reachе стигне до сите и мислам дека ќе остане".
Туристите изјавија дека ги восхитуваат и храната и погледите на планините Фагарас.
Турист од Финска: „Ми се допаѓа романска храна, особено колбаси. Храната е секогаш добар начин да се привлечат туристи“.
Турист од Германија: "Кога им реков на моите пријатели дека ќе патувам низ Романија, тие ми рекоа дека морам да пробам многу јадења! Храната е толку вкусна!"
Претставници на поранешните европски гастрономски региони не пофалија и ни дадоа неколку совети за тоа како можеме подобро да ја промовираме нашата кујна.
Дајан Дод, претседател на Институтот за гастрономија, култура, уметност и туризам: "Сите вечерва ќе влезат во социјалната мрежа, ќе објавуваат на Инстаграм, каков подобар публицитет би сакале да бидете насекаде во овие социјални мрежи. Во суштина loversубителите на храна кои имаат следбеници кои пак сакаат храна "Мислам дека ќе биде интересен период за Сибиу. Тоа е само почеток на патувањето".
Елејн Донхју, претставник на Европскиот гастрономски регион Галвеј, Ирска: "Советот што му го давам на Сибиу е да ја промовира автентичноста на Романија и прекрасната храна што таа може да ја понуди и да бидете сигурни дека Европа знае сè за Сибиу. Ако мислите дека туристот учи за културата преку храна, секој јаде 3 пати на ден, така што е многу лесно да се поврзат туризмот и туристите. Некои бараат авантура или не, но за да јадат, сите јадат “.
Рамон Кастан, претставник на гастрономскиот регион Каталонија: „Тоа е неверојатна можност да работиме заедно, да ги собереме земјоделците, земјоделците, производителите, рестораните, готвачите и туристичката индустрија.
Програмата „Европски гастрономски регион“ го достигна 4-то издание и досега 9 региони ја добија оваа титула. Во 2019 година, Сибиу ја дели титулата со регионот на Јужен Егеј во Грција.
Претплатете се бесплатно на билтенот Pro TV News на WhatsApp. Добивајте ги најважните вести на вашиот телефон секој ден!
На Вести на Инстаграм ПроТВ најдете ги сликите на моментот во Романија, но и во светот!