Рецепт Диетална супа со пилешко, аспарагус и брокула

диетална

состојки

  • 4 стебленца бел аспарагус
  • 1 брокула
  • 2 горните пилешки нозе (без коски)
  • сол и бибер по вкус
  • 1 лажичка маслиново масло
  • 1,5 л обична вода
  • околу 10 см праз (зелен дел)
  • свежо сецкан зелен магдонос

Начин на подготовка

Ние го чистиме и миеме зеленчукот.

Ние ги чистиме пилешките нозе од кожата, ги миеме и ги исекуваме на парчиња.

Ние го чистиме аспарагусот од дрвото, го миеме и го сечеме на парчиња.

Ставете лажичка маслиново масло во тенџере, додадете парчиња месо, парчиња аспарагус, сецкан праз и оставете ги да се готват на тивок оган околу 5 минути.

Додадете ги гроздовите брокула и испржете ги зеленчукот и месото уште 5 минути.

Додадете сол и бибер по вкус, а потоа обична вода и оставете ја супата да зоврие додека вилушката не продира лесно во месото.

Исклучете го огнот, посипете со сецкан зелен магдонос, покријте го тенџерето, оставете ги аромите да се мешаат и послужете.