Рецепт ЕДЕКА за салата од рак со северно море
Без разлика дали е малку кисело со кисела краставица, зачинето со ротквица или овошно со ананас или манго - нашиот рецепт за салата од ракчиња од Северно Море е гаранција за задоволните гости. Најдобро е со неа да сервирате крцкава багета!
- 600 гр рак
- 100 гр кромид
- 100 гр кисела краставица
- 1 парче лимон, нетретиран
- 5 лажици сончогледово масло
- 2 лажици копра
- сол
- пипер
Измијте ги раковите под ладна проточна вода, добро исцедете ги и ставете ги во сад.
Излупете го кромидот. Ситно исецкајте го кромидот и киселите краставички. Исцедете го нелекуваниот лимон.
За преливот за салата, измешајте 2 лажици сок од лимон, 2 лажици кисела супа од краставица од чашата, сончогледово масло, сол и бибер во сад и додадете ситно сецкан копра.
Додадете го кромидот и киселите краставички на раковите, додадете го сосот од салата и нежно измешајте сè заедно.
Покријте и оставете да стои во фрижидер 1 час.
Наредете и украсете со рендана кора од лимон.
Свежата багета оди добро со неа. Дали обожавате егзотични вкусови? Наш совет: овој рецепт за салата од рак со состојки како ананас, манго и чили!
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 40 мин 40 мин
- Тешка светлина
- Веган без глутен
- 35 мин 35 мин
- Тешка светлина
- Вегетаријанец без глутен
Рецепт за салата од рак во Северно Море: обилен со копра
Раковите на Северното Море се мали ракчиња чиј опсег се протега од Белото Море до атлантскиот брег на Мароко. Тие имаат сиво-кафеава боја, што по готвењето се менува во розова до црвено-кафеава. Пред јадење, раковите мора да се излупат така што да се задржи само една третина од нивната оригинална тежина. Сто грама месо од рак содржи само околу 87 килокалории, 1,44 грама маснотии и 18,6 грама протеини - совршено за диета со калории!
Нашиот рецепт за салата од рак со северно море е идеален и ако сте на диета со ниски хидрати, бидејќи трошите само седум грама јаглени хидрати и 29 грама протеини за полнење со една порција. Салата од ракчиња "Хусум" се состои од ракчиња, кромид и кисели краставички и се меша со прелив направен од сок од лимон, супа од кисела краставица, растително масло и ситно сецкан копра. За кремаста варијанта, можете да додадете мајонез или јогурт. Оставете ја салатата да се впие во фрижидер околу еден час пред да ја сервирате со рендана кора од лимон! Алтернативно, можете да ја подготвите нашата северноморска салата од ракчиња со пржени парчиња компир и ротквица.
Овошни рецепти за салата од рак со селско море
Фината арома на ракчиња од Северно Море оди добро не само со зеленчук, туку и со овошје. Во нашата егзотична салата од рак, морските животни се галат со ананас и манго, покрај пиперките и краставицата. Чили, млад кромид и винегрет направен од сок од вар, оцет балсамик, сок од ананас, магдонос и мелиса го нагласуваат овошниот свеж вкус. Пробајте го и нашиот рецепт за егзотична салата од ракчиња ако уживавте во оваа комбинација! Манго, ѓумбир, црвен пипер, портокали и мед од цвет се другите рафинирани состојки. Ако, пак, барате придружба за пржени ракчиња, можеби и за риба или месо, нашиот сос од коктел е идеален.
* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа