Рецепт кисела краставица на сонце (корка) Едноставни кисели краставички Коментирани рецепти

Состојки/состав:

- 2 кг средни краставици,
- 10 гранчиња зелена марара,
- 3 лажици сол,
- 4-5 чешниња лук,
- 1 лута пиперка,
- корен од рен,
- леб.

кисела

Подготовка:

Во тегла од 3 л, ставете гранчиња копра и 1/2 корен од рен. Краставиците се мијат и се сечат главите. Потоа се одгледува во 4 во форма на крст.

Ставете ги краставиците вертикално во теглата, додајте сол, а помеѓу краставиците ставете излупен лук, лутата пиперка исечена на половина и остатокот од рен. Додадете малку топла вода и ставете парче леб одозгора. Теглата се става на сонце, покриена со капак (чинија), 2 дена.

Потоа фрлете го лебот и ставете ја теглата во сенка.

Кој сака повеќе кисели краставици, ги остава на сонце уште еден ден.

Анализа на состојките на рецептот кисела краставица на сонце (кори):

Рен најдобро се користи како силен сос, со месо и риба во масло.