Рецепт кисела лосос од вар
Фото: печат на камера
Вашата диета нема да мора да страда од овој чудесен рецепт со кисела вар лосос.
Загарантирано ќе уживате во нашиот лосос од вар без грижа на совест за време на вашата диета. Дури и ако ова јадење е малку разработено, ние ви ветуваме: вреди!
Состојки за 4 лица:
- 1 лажиче плодови од смрека
- 1 лажичка бели зрна од пиперки
- 3 органски лимета
- 1 парче ѓумбир (приближно 3 см)
- 1 куп коријандер
- 2 лажици кафеав шеќер
- 2 лажици снегулки од морска сол
- 1 страна на лосос со кожа (приближно 800 гр.)
- Проѕирна фолија
По порција околу:
- 215 kcal
- 13 гр маснотии
- 3 g јаглехидрати
- 20 g протеини
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Ситно смачкајте ја смреката и биберот во малтер. Измијте 2 лимета со топла вода, исушете ја и ситно изрендајте ја кората. Излупете го ѓумбирот и решетки ситно. Измијте ¾ од коријандер, истресете го суво и ситно исецкајте го со стеблата. Измешајте смрека, бибер, кора од липа, ѓумбир, коријандер, шеќер и сол.
- Измијте го лососот, исушете го и ставете го на страната на кожата во рамно јадење. Посипете со мешавина од зачини. Покријте го лососот со филм за храна. Ставете дрвена табла на врвот и измерете ја со лимени конзерви или слично. Кисела лосос во фрижидер 2 дена.
- Извадете ја смесата за зачини од лососот со нож. Тупнете го лососот сув и исечете го ретко од кожата под агол. Измијте 1 вар во топла вода, исушете го и исечете го на парчиња. Послужете го лососот. Украсете со вар клинови и остатокот од коријандер. Лебот од пита на скара има добар вкус со него.
Лососот е омилена риба на Германците. За него се вели дека делува превентивно против срцеви и мозочни удари. Уште една причина почесто да ставате јадења од лосос на менито. Како за нашата свежа лосос, ала патанеска или медитеранска пица со лосос со крем сирење, на пример?
Покрај овој рецепт за кисела лосос од вар Се разбира, постојат бројни други идеи за тоа како да се донесе риба на масата. Повеќе разноврсни рецепти за риби ќе најдете во нашата галерија со слики:
Можете да најдете уште повеќе за темите за диета, риба и особено информации и рецепти за лосос на нашите страници со теми.