Рецепт Крем супа од морков со портокали и ѓумбир Супи со зеленчук Коментирани рецепти

рецепт

Состојки/состав:

1 голем кромид
6 големи моркови
3 компири
1,5 л супа од зеленчук (или коцка од леб)
4 лажици павлака
1 лажица ѓумбир
1 портокал
1 лимон
сол бибер

Подготовка:

Започнете со сечење на кромидот, па пржете го на масло додека не омекне. Изрендајте кора од лимон и портокал, потоа исцедете ги, чувајќи го сокот.

Морковите ќе се исечат на кругови, а компирите ќе бидат големи коцки и ќе се остават да се варат 40 минути, сè додека не можете да го прободете зеленчукот со вилушка, заедно со кората од лимон и портокал.

Отстранете го зеленчукот, а потоа измешајте со сол, бибер, ѓумбир и сок од лимон и портокал. Потоа постепено истурете го сокот во кој го вареа зеленчукот и кремот додека не ја добиете саканата конзистентност.

Послужете со крутони и крем. Добар апетит!