Рецепт лук со зелен грав соте во тава Савори Урбан

зелен

Украсете го лукот со рецепт од зелен грав, затопен во тавата. Вкусен гарнир направен од зелени или жолти мешунки (обвивки), широк или тенок. Во зима го правам со замрзнати мешунки, а во лето со свеж зелен грав, купен од пазар.

Исто така ви реков дека покрај месото (печени шницли, грицки или скари) сакам да направам и 1-2 гарнитури. Оваа боранија со лук, соте во тава е еден од нив, на исто ниво соте моркови или зелениот грашок.

тава

тава

Исто така, од гравчиња (попарени во солена вода) правам вкусна салата со мајонез и лук - рецепт тука или класичен Јадење од грашок со домати и лук - рецепт тука.

соте

рецепт

Во сите случаи можете да користите и тенки цилиндрични мешунки (наречени француски грав) и широки (обвивки). Ниту бојата не е важна… тие можат да бидат бели, жолти, зелени, шарени итн.

Јас ви ги давам количините на паста од лук за 5-6 лица.

рецепт

  • 800 гр гравче (свеж или замрзнат)
  • 70 гр путер
  • сол, мелен пипер
  • 2-3 чешниња лук
  • неколку капки сок од лимон

Како да направите боранија со сос од лук сотено во тава?

Потребно ми е подолго да пишувам отколку да го подготвувам ... Јас не ги одмрзнувам гравчињата пред да готвам, туку ги ставам директно во тавата. Тавата треба да биде широка, нелеплива, по можност тава со повисоки wallsидови или азиски вок. Ставив путер и чаша вода над мешунките од грав од самиот почеток. Ја ставам тавата на среден оган и чекам да се вари полека, без капак.

зелен

Го враќам со пар дрвени клешти, внимавајќи да не ги скршам нежните мешунки. Времето за готвење е помалку од 15 минути и се грижам да не ги испрашам мешунките. Тие мора да останат малку крцкави и да ја задржат својата убава боја. Не додавајте вода во тавата, туку почекајте да се намали претходно поставената + онаа што ја оставија гравот.

Кон крајот, зачинете сè со сол и мелен пипер и лесно измешајте. Вкусам под, да видам дали е готово. Јас го исклучувам огнот, го оставам садот настрана и притискам 2 чешниња лук. Исто така сега го посипувам гравот со малку сок од лимон.

зелен

оанагретиу

Фудблогер во Савори Урбан. # саворибаран