Рецепт маринирани свински мускули со билки - диетална опција

рецепт

состојки

За маринада:

  • сок од 3 лимони
  • кора од 1-2 лимони
  • 1 лажица сецкан лук
  • 1 лажица сецкан рузмарин
  • 1/2 лажица сецкана мајчина душица
  • 1 лажица сенф Дижон
  • сол бибер
  • маслиново масло

Да се ​​сервира:

  • 3 пиперчиња од различни бои, исечени на јулиен
  • 2 чешниња лук, сецкани
  • 2 црвени кромид исечени на јулиен
  • сол бибер
  • маслиново масло
  • 1 лажица балсамичен оцет
  • 4 лажици варен кафеав ориз

Начин на подготовка

Измешајте ги сите состојки за маринадата. Маринирајте го свинскиот мускул преку ноќ во фрижидер.

Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени.

Измешајте ги пиперките со кромид, лук, сол/бибер, маслиново масло и балсамичен оцет. Се става во послужавник.

Извадете го свинскиот мускул од маринадата и ставете го преку зеленчукот. Остатокот од марината е отфрлен.

Гответе во загреана рерна 20 минути. Оставете го да одмори 10 минути, а потоа исечете ги на парчиња.

Послужете 1/2 од мускулот со 1/2 од количината на зеленчук и 2 лажици варен кафеав ориз.