Рецепт на неделата торта од какао со глазура белце од јајце Либертатеа

Од Петре Добреску, понеделник, 13 јули 2009 година, во 14:34 часот

Аурелија Вулпе, читател на Слободата, ви нуди вкусен десерт:

Јас се викам Аурелија Михаела Вулпе, имам 21 година, студент сум и живеам во Букурешт. Ви испраќам посебен рецепт: какао торта со глазура од белка од јајце. Вкусно е и им го препорачувам на сите loversубители на слатки.

состојки: 6 јајца, 150 гр шеќер, две лажици какао, кесичка прашок за пециво изгаснат со две лажички оцет, брашно;

- Бришење жолчки со шеќер додека не побелат, а потоа додадете какао и прашок за пециво. Изматете ги белките одделно и ставете ги над жолчките, а потоа додајте го брашното додека составот не достигне конзистенција на пудинг.

- Истурете во тава намастена со маргарин или обложена со хартија за печење и печете на вистинска топлина околу 30 минути.

состојки: 4 жолчки, една кесичка ванилин шеќер, две лажици брашно, 200 мл млеко, 3 лажички какао, пакет путер и 150 гр шеќер во прав.

-Измешајте ги жолчките со ванилин шеќер, брашно и какао, постепено додавајте го млекото и мешајте додека не се изедначи.

-Ставете го на оган, варете го додека не се згусне, па оставете го да се олади и ставете го во фрижидер. Одделно, изматете го путерот со шеќер во прав и вметнете го во кремот во фрижидер.

Глазура
состојки: 4 белки, 200 гр шеќер;

- Белите јајца со шеќер ставете ги на парна бања додека не се зацврстат, па оставете го кремот да се олади.

состојки: 200 мл вода, 3 лажици шеќер и лажичка суштина на рум;

- Сварете ја водата со шеќерот, оставете да се излади, па додадете ја суштината на румот.

Како да се собере тортата: Сируп одозгора со подготвениот сируп, потоа намачкајте го кремот со какао и одозгора, глазура од белка од јајце. Декорирајте со кокос или рендано чоколадо.

КОНКУРС

Дали вашите пријатели ги фалат супите и јадењата што ги правите? Ви кажуваат дека никој не ве надминува кога станува збор за колачи?

---