Рецепт Најдобриот хумус што ќе го јадете
Хумус е рецепт со ориентално потекло, но исто така е многу популарен во Романија. Совршен е и за посни денови и за секое време да се чувствувате како јадење што е подготвено за само неколку минути.
состојки:
- 500 гр наут
- сок од 2 лимони
- 100 мл масло
- 2 лажици паста од сусам
- 4 чешниња лук
- 1 гранче магдонос
Начин на подготовка:
„Ноќта пред готвењето, ставете ги леблебиите во ладна вода. Исцедете го и зовријте го следниот ден, а кога зрната ќе омекнат исцедете ги и измешајте.
* Ако сакате да го избегнете овој чекор, можете да користите комерцијални наут, конзервирана.
Потоа додадете паста од сусам. Додадете сок од лимон и масло додека продолжувате да мешате, па мелениот лук. Извадете ги тестенините во сад или чинија, направете неколку жлебови на површината и додадете малку маслиново масло, обично или со вкус. Се носи на маса со магдонос и, можеби, со лимон “, забележува retete.unica.ro.
Хумус. придобивки:
„Вкусен и лесен за подготовка, но хумусот мора да се консумира со претпазливост. Тоа е затоа што 100 грама хумус има околу 420 калории. И покрај тоа, наутот, главната состојка на хумусот, има безброј здравствени придобивки и е одличен извор на растителни протеини.
Леблебијата е здрава храна што помага во борбата против одредени кардиоваскуларни или дигестивни болести доколку се воведува често во исхраната, особено во комбинација со зеленчук. Покрај тоа, лукот и маслиновото масло, зачините што му даваат прекрасен вкус на хумусот, исто така се дел од медитеранската диета, која стана позната токму по докажаните здравствени придобивки.
Затоа, хумусот е богат извор на омега-3 есенцијални масни киселини, кои помагаат во заштитата на срцевиот систем и хранливите материи од наут и сос од тахини. Покрај тоа, хумусот содржи: железо, витамин Б6, манган, бакар, фолна киселина, амино киселини.