Рецепт наут-домат-зеленчук со бор ореви ЈАдете ПОПАМА
Леблебии, домати и зеленчук со борови ореви - токму она за fansубителите на арапската кујна.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,2 мг | (35%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 3 мг | (25%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 50 µg | (17%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,6 мг | (10%) | |
| Биотин | 6 микрограми | (13%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 28 мг | (29%) | |
| калиум | 359 мг | (9%) | повеќе |
| Калциум | 55 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 61 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 2,8 мг | (19%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 1,2 мг | (15%) | повеќе |
| заситени масти | 1,3 гр | ||
| урична киселина | 101 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,2 мг | (35%) | |
| Витамин К. | 22,1 μg | (37%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 3,2 мг | (27%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 66 µg | (22%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,7 мг | (12%) | |
| Биотин | 8,2 μg | (18%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 39 мг | (41%) | |
| калиум | 484 мг | (12%) | повеќе |
| Калциум | 55 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 61 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 2,5 мг | (17%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 1,1 мг | (14%) | повеќе |
| заситени масти | 1,1 гр | ||
| урична киселина | 109 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Исцедете ги леблебиите. Исцедете ги киселите домати, а потоа исечете ги на парчиња.
Во меѓувреме, измијте ги свежите домати, исечете ги на половина, извадете ги стеблата и семето и исечете ја пулпата на парчиња. Измијте билки, тресете суви, извадете лисја и ситно исецкајте.
Излупете и ситно исецкајте го кромидот и лукот.
Загрејте го маслото во тава. Во него испржете јасен кромид и лук, додадете суви и свежи домати, како и наут и соте. Зачинете со сол, бибер и црн пипер. Измешајте половина од билки.
Се редат на загреани плочи и се посипуваат со борови ореви и останатите билки.