Рецепт од пита од урда ЕДЕКА

Британска тепсија направена од мелено месо, зелена савој и пире од компири.

пита

  • За куќна пита:
  • 1 кг компир, брашно со брашно
  • 250 мл млеко
  • 1 нотка морско оревче
  • сол
  • пипер
  • 600 гр мелено месо, измешано
  • 1 кромид
  • 2 моркови
  • 2 лажици растително масло
  • 120 мл црвено вино
  • 0,5 савој зелка
  • свежи билки (на пример, мајчина душица, оригано или магдонос)

Гответе го компирот во доволно солена вода додека не омекне. Ставете го млекото да зоврие во посебен тенџере, извадете го од шпоретот и зачинете го со морско оревче, сол и бибер.

Компирите изгмечете ги или притиснете ги преку преса за компири и промешајте го млеко со вкус.

Меленото месо зачинете го со сол и бибер и пржете го во тава со малку растително масло до ронливо. Излупете го кромидот, исечкајте го ситно на коцки и додајте го на мелено месо.

Излупете го морковот, изрендајте го ситно и соте го кратко со мелено месо. Потоа, ставете го стаклото со црвено вино и ставете го да зоврие сè заедно околу 10 минути. Поставете ја тавата за хакирање настрана.

Исечете ја зелката од савој во ситни ленти и накратко наздравете во врела тава со малку растително масло.

Ставете го мелено месо во голем сад за печење. Ширење на печена зелена зелка над мелено месо и ставете го пире од компири. Печена горната и долната топлина во загреана рерна 20 минути на 180 ° C.

Одозгора ставете свежи билки пред сервирање. Пробајте ја и нашата вкусна пита со мелено месо!

Откријте повеќе англиски рецепти и овој рецепт за англиска тепсија за леб! За уште поголема меѓународност, пробајте ги нашите шведски рецепти!