Рецепт од путин, помфрит со сирење; Грави - најубави работи
Рекламирање, несакано/Во последните три месеци од 2017 година успеав да јадам навистина дисциплинирана диета. Потоа го направив овој рецепт за путин за новогодишната ноќ. Сè пропадна. До денес не успеав да се вратам во колосек, како што велат разни профили на Fitnessoskar на Инстаграм. Или да кажам поинаку: само што се вразумив повторно. Благодарам, Путин.
И бидејќи секогаш го сакам само најдоброто за вас, ќе ве запознаам и канадското национално јадење направено од помфрит, многу стопено сирење и темна сос. Што, патем, не смее да се меша со политичарот, кој има француски експлетивец за своето презиме. Па, да и оддадеме почит на оваа планина со маснотии и јаглехидрати (се разбира, путин).
Рецептот за путин е многу едноставен: пржете го замрзнатиот помфрит од економичен пакет, извадете ја детската моцарела во виолетова обвиткана форма и ставете ја, промешајте го сокот од пакетот и прелијте го со него.
Стоп, не, запре, погрешно. Јас сум блогер за храна. Соодветно на тоа, купив 500гр локално одгледувани компири Лејди Розета во продавницата за здрава храна, им додадов млеко од сено и изварив сос со многу loveубов и скапи говедско месо. Јас ги посипав со следните најдобри достапни зеленило за да ја истакнам природната свежина на садот.
Па, вистината, навистина сега: ги направив и двете. Повеќе пати. Бидејќи навистина не ви треба рецепт за варијанта 1, сега постои и фина варијанта 2.
Путин рецепт: помфрит со сирење и сос, за 4 лица
За сос:
1 мал кромид
1 чешне лук
30гр путер
30g брашно
400мл говедско месо
100мл темно пиво
15гр пченкарен скроб
1 суп.л-патки мед
1 лажиче темно балсамичен оцет
2 лажиче сос од Вустершир
1 лажичка црвен пипер во прав
Свежо мелен црн пипер
сол
Понатаму:
1 кг компири
Масло за пржење во длабочина
сол
200 гр сирење (во оригиналните урда за сирење, алтернативно, на пр., Блага чеда или цврста моцарела)
1-2 млад кромид
Путин рецепт: помфрит со сирење и сос, подготовка
1. Прво подгответе сос: Излупете и ситно исечкајте 1 мал кромид и 1 чешне лук.
2. Потоа стопете 30гр путер во тенџере на тивок оган. Потоа додадете 30 гр брашно и мешајте со жица за матење додека не се формира кремаста смеса. Потоа испржете го кромидот и лукот на средна топлина.
3. Потоа деглазирајте со 400 ml говедско месо и 100 ml темно пиво. Потоа промешајте со жица за матење додека не се изедначи и оставете да зоврие.
4. Потоа измешајте 15гр пченкарен скроб со 5 лажички течност (вода или говедско месо). Истурете во сосот и вриејте неколку минути додека мешате.
5. На крај, додадете 1 лажичка мед, 1 лажичка темно балсамичен оцет, 2 лажички сос од Вустершир, 1 лажичка прашок папрака и сол и бибер по вкус. Чувајте го сосот топол и загрејте го повторно кратко пред да го сервирате.
6. Потоа исечете 200 гр чедар или моцарела во коцки.
7. Потоа измијте 1-2 млад кромид и исечете ги на ситни прстени.
8. Сега излупете го компирот и исечете го на стапчиња. Пржете до златно-кафеава во длабоко пржење (видете совети подолу).
9. На крај, ставете го помфритот на чинија и зачинете го со сол. Раширете го сирењето на сè уште врел помфрит. Истурете го топлиот сос над горниот дел. Одозгора ставете го кромидот.
Рецепт за путин: совети
Сирењето:
Таканаречените сирења од сирење Чедар се користат за оригиналниот рецепт за путин. Ова е меко, нетпресирано чеда сирење кое писка кога се џвака и затоа се нарекува и пискливо сирење. Изгледа малку како парчиња од соја. Ова сирење е широко користено како закуска во САД и Канада. Таму не се служи само со помфрит, туку и се пржи. Бидејќи не е лесно достапен овде, можете да го замените со благ чедар, поцврста моцарела или халуми. Вториот не се топи толку убаво, туку останува во форма. Писка за тоа. Пробав и путин со зачинети сирења како планинско сирење, кое веќе не е оригинално, но има и добар вкус.
Помфрит:
За рецептот за путин, компирот може да се исече малку погруб, во стилот на помфрит или клинови за палачинки. Можете исто така да го оставите садот вклучен. Ако сакате да го направите совршен, може да го пржете помфритот двапати. Ова ќе ги направи убави и крцкави. За да го направите ова, прво пржете длабоко околу 4 минути на 180 ° C и потоа оставете го помфритот да се исцеди на кујнска хартија околу 5 минути. За тоа време, температурата е свртена до најмалку 200 ° С. Потоа повторно пржете го помфритот околу 2 минути. Обавезно помфритот подгответе го да трае за да биде убав и врел кога ќе го сервирате.
Сос за рецептот за путин:
Како сос, готовиот сос е супер практичен (го правам тоа и кога има малку време), но таквиот домашен сос со црно пиво е едноставно друга лига. Така што сирењето се топи кога ќе го истурите сосот, треба да биде и многу жешко кога ќе го сервирате. Која конзистентност ја претпочитате сосот е прашање на вкус. Ова може да се постигне во секое време со задебелување со повеќе скроб или разредување со говедско месо.
Како и да е, вие го подготвувате вашиот рецепт за путин - брзата и валкана варијанта или со cutубов исечена и мешана со рака - забавувајте се со него. За студените зимски денови по Божиќ, тоа е дефинитивно совршена храна за утеха за загревање на вашата душа. Ох, почекај една минута ... сите сакате да се детоксицирате и сè, нели? Срамеж, повторно потфрли како блогер за храна. За секој случај, ќе ја оставам врската до мојот здрав помфрит од рерна.
Можеби ќе ве интересира тоа
Пунџа од тиква со див лосос и песто од семе од тиква
Пица од ќофтиња со вегански ќофтиња и сирење
Тепсија за шпагети со вегетаријанец Болоњезе и сирење
Коментари
Здраво Вера,
Вие сте толку пријатни со мене ...
Може апсолутно да го разберам вашето „страдање“: Од јануари до јуни 20018 година имав скоро 9 кг. изгубена тежина (со замена на лошите, лоши јаглехидрати со протеини и зеленчук) - и всушност беше скоро навистина тенок за многу години. Но, за жал, наркотикот во мене во одреден момент се повтори и сега сум на само 1 кг од мојата почетна тежина. Како може да се случи тоа? Па, веројатно не можам да обвинам никој друг, на крајот на краиштата, јас сум доволно стара.
Оптимистот може да каже: 1 килограм изгубен во текот на годината ...
Некаде прочитав дека сте просек од 5-те луѓе со кои поминувате поголемиот дел од времето. Можеби овој принцип може да се примени и на рецепти/блогови - затоа ве молам: Ништо повеќе тестенини со едно тенџере, кекси торта, Дедо Мраз со полнење ликер од јајца. Може ли да ти помогнам.
Повторно подобро, парцели со риби и зеленчук. Убеден сум дека може да биде и украсен и вкусен!
Значи, затоа што се надевам ... Или како што честопати вели мојот сопруг:'llе земеме од утре!
Поздрав, дојдете во следната година - и јас сметам на вас! 😉
Да
да, за мене беше многу слично на твоето. Исто така, изгуби 9 килограми, дури и за само 3 месеци, што е секако премногу брзо. Ниските хидрати работеа добро за цели на слабеење, но тоа ме направи зомби. Без оглед колку протеини и зеленчук можам да јадам, на крајот бев целосно полнет, имав најлош гас, но сепак гладен. Бев и пргав и безволен. Во одреден момент тоа беше само глупаво за мене. Па, и тогаш, се разбира, можете брзо да ги вратите килограмите со таков намален метаболизам. Глупаво е што имам толку многу работа со храна на работа.
Сега, всушност, повторно започнав да следам, но овој пат не со таков бесрамен дефицит како цел и не толку ниско ниво на јаглени хидрати. Па јас сум со парцелите лосос! Денес веќе фотографиравте нешто што е барем подобро од последниот хаос во ликер од јајца 😉 Како ве бара, дали повторно ќе се справите?
Поздрав, ви благодарам многу и одлична нова година и на вас!
Здраво Вера,
се разбира - јас сум целосно во манија со малку хидрати (значење). Смешно, пред новогодишната ноќ не можев да бидам толку ироничен. Сега Ако сум искрен, дури се чувствува и подобро, можам да го сфатам доста добро, а исто така избрав работи што имаат добар вкус. Пред сè, веќе не сум толку уморна и кожата е одлична. Но, можеби тоа е затоа што јас исто така се грижам да пијам доволно. Јас инаку многу го занемарив тоа.
Никогаш не сум чул за тоа, но можам да замислам дека има одличен вкус. Давењето помфрит во навистина добра сос е секогаш добро xD
дефинитивно! Путин ме потсетува малку на Кетбулар во Икеа. Јас скоро го претпочитам помфритот измешан со сос отколку ќофтињата
Ви благодарам многу, ви посакувам и одлична нова година!
Еј Вера,
Значи, најдоцна ме имавте со сирење viiiiiieeeeel. Исхраната е секогаш една од тие работи. Она што навистина има добар вкус има и многу калории
Со почит и,
Мелани
исто како што е. Некако е програмирано во нашите гени, од времето кога калориите имаа недостиг. Никогаш нема да дознаете толку брзо
И да, „Има премногу сирење“ е исто толку малку кажано како „Има премногу пари на сметката“