Рецепт од сос од брокула јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,4 мг | (50%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,5 мг | (21%) | |
| Витамин К. | 453,2 μg | (755%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 4,2 мг | (35%) | |
| Витамин Б₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолна киселина | 99 µg | (33%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 3,2 мг | (53%) | |
| Биотин | 2,7 микрограми | (6%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 235 мг | (247%) | |
| калиум | 658 мг | (16%) | повеќе |
| Калциум | 156 мг | (16%) | повеќе |
| магнезиум | 50 мг | (17%) | повеќе |
| железо | 2,2 мг | (15%) | повеќе |
| јод | 38 µg | (19%) | повеќе |
| цинк | 1,3 мг | (16%) | повеќе |
| заситени масти | 0,7 гр | ||
| урична киселина | 204 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 12 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Во голема тава или вок, загрејте го маслото над високо додека не се пуши скоро.
Во неа пржете ги цветовите од брокула 4-5 минути и намалете го огнот на средно ниво.
Во мал сад измешајте ги сосот од соја, пченкарен скроб, шеќер, ѓумбир, лук и лушпи од чили заедно.
Додадете ја смесата во брокула и варете 2-3 минути со постојано мешање додека сосот не се згусне.
Наредете на загреана чинија, украсете семе од сусам и послужете веднаш.