Рецепт од супа од грашок

супа

Супа едноставна и добра. Овој рецепт е стар и е прилагоден за постот, кога ни треба нешто здраво, полно. Нејзиниот голем внес на протеини ме тера да го готвам почесто:).

рецепт

состојки

  • 1 чаша излупен грашок
  • 3 лажици масло
  • 2-3 соодветни компири
  • 1 морков
  • 1 кромид
  • 1 ловоров лист
  • пипер
  • сол
  • 1 чешне лук
  • 3 литри зеленчук или вода
  • сецкан копра за гарнир (опционално)

Начин на подготовка

Измијте го грашокот и оставете го во вода до 2-риот ден.

Во тенџере истурете го маслото, кога ќе се загрее доволно, додадете го кромидот што го исецкавте како што сакате, ситно или лушпи, оставете го да добие малку боја.

Додадете морков, измиен и сецкан или рендан, повторно како сакате. Соте околу 2 минути.

Додадете го измиениот и исцеден грашок, покријте го со 3 литри зеленчук. Се вари додека грашокот не почне да се распаѓа.

Додадете го излупениот компир и исечете го на коцки и варете го уште 20 минути.

Додадете ловоров лист, зачинете со сол и црн пипер.

Додадете го мелениот лук, покријте го, исклучете го пламенот и оставете го 20 минути.