Рецепт од супа од месо Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,9 мг | (113%) | |
| Витамин Д. | 1,2 μg | (6%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,1 мг | (26%) | |
| Витамин К. | 64,1 μg | (107%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,9 мг | (82%) | |
| ниацин | 27,3 мг | (228%) | |
| Витамин Б₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолна киселина | 120 µg | (40%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,9 мг | (48%) | |
| Биотин | 22,6 μg | (50%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 13,1 μg | (437%) | повеќе |
| витамин Ц. | 23 мг | (24%) | |
| калиум | 1.436 мг | (36%) | повеќе |
| Калциум | 168 мг | (17%) | повеќе |
| магнезиум | 95 мг | (32%) | повеќе |
| железо | 7,6 мг | (51%) | повеќе |
| јод | 18 µg | (9%) | повеќе |
| цинк | 14,1 мг | (176%) | повеќе |
| заситени масти | 25,8 гр | ||
| урична киселина | 341 мг | ||
| холестерол | 317 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 9 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте го месото и ставете го во голем тенџере.
Исчистете и измијте зелена супа, излупете и исечете ги на мали парчиња по потреба. Излупете и исечете го кромидот.
Додадете го зеленчукот и кромидот во месото со околу 1,25 л вода и додадете ги зачините.
Гответе го месото на средна температура околу 1 час 30 минути. Потоа извадете ја од супата и исечете ја на коцки или парчиња. Зачинете.
За кнедлите, промешајте го кваркот со путерот додека не се изедначи.
Додадете јајца, сол, брашно и павлака и подгответе мазно тесто.
Со лажица исечете ги кнедлите од тестото и варете ги во солена врела вода околу 5 минути.
Извадете го, исцедете го и послужете го со супа од месо. Предходно додадете го месото во супата.