Рецепт од супа од риба од домати ЈАдете ПОПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,9 мг | (113%) | |
| Витамин Д. | 20,2 μg | (101%) | повеќе |
| Витамин Е. | 10 мг | (83%) | |
| Витамин К. | 15,6 μg | (26%) | |
| Витамин Б₁ | 0,7 мг | (70%) | |
| Витамин Б₂ | 1,3 мг | (118%) | |
| ниацин | 21,8 мг | (182%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 172 µg | (57%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,5 мг | (25%) | |
| Биотин | 17,5 μg | (39%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 23,9 μg | (797%) | повеќе |
| витамин Ц. | 50 мг | (53%) | |
| калиум | 2.187 мг | (55%) | повеќе |
| Калциум | 200 мг | (20%) | повеќе |
| магнезиум | 186 мг | (62%) | повеќе |
| железо | 13,4 мг | (89%) | повеќе |
| јод | 525 μg | (263%) | повеќе |
| цинк | 6,4 мг | (80%) | повеќе |
| заситени масти | 12,4 гр | ||
| урична киселина | 365 мг | ||
| холестерол | 484 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 10 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исплакнете и исечете домати. Излупете и исецкајте ги на коцки кромидот и лукот. Загрејте го маслото. Во него испржете го кромидот и лукот. Додадете домати и динстајте покриени 20 минути.
Измијте ги школките темелно под млаз вода (отстранете ги отворените школки). Ставете ги школките во тенџере. Истурете рибници и бело вино и варете покриени 6-8 минути додека не се отворат школките. Исцедете ги школките, собирајќи ја пијалакот.
Процедете ги доматите низ сито. Додадете ги мековите од школки и кремската фраза и топлината. Зачинете со малку сол и бибер.
Отстранете ги школките од школка. Излупете го морковот. Исчистете го и измијте го кромидот. Исечете го морковот и кромидот од кромид во многу фини ленти.
Исечете го рибиното филе на парчиња со големина на залак. Додадете во супа од риба со зеленчук и скапи и варете 5-6 минути. На крај додадете школки и зачинете повторно. Служат украсени со копра.