Рецепт од џем од јагоди Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Домашен џем од јагоди Не само што има добар вкус, туку знаете и што има внатре.
Особено во сезоната на јагоди, кога свежите јагоди се достапни на пазарот, во вашата градина или созреани во полето со јагоди, треба да започнете и да го сварите снабдувањето со домашен џем од јагоди. Домашниот џем од јагоди не е толку тежок и одзема многу време. И кога е правилно наполнет во чаши, џемот од јагоди ќе се чува навистина долго време.
Со деца, берењето на свежо овошје за џем од јагоди на големо поле со јагоди може да биде голем настан. Можете исто така да имате здрава ужинка заедно со работата. И кога џемот од јагоди се готви заедно, разбирањето за оваа вкусна храна се зголемува.
Состојки: за 6 тегли џем
Подготовка:
За ова Рецепт за џем од јагоди Прво, подгответе 1 кг свежи јагоди измерени и суштествени.
1 кг конзервиран шеќер од супермаркет за мешавина од џем 1 до 1 .
Тоа значи дека има 1 кг шеќер за зачувување за секој 1 кг јагоди.
Постојат и гелирани шеќери каде што односот на мешање е 1 спрема ½. Значи има само 500 гр шеќер за еден килограм овошје.
Иако ова е помалку калорично, џемот е исто така помалку сладок и убаво овошен, рокот на траење на џемот од јагоди е многу пократок отколку со конвенционалниот метод.
Токму поради оваа причина, гелинг шеќерот со малку шеќер содржи конзерванси.
Ако сакате да бидете на безбедна страна и не мора да обрнувате премногу внимание на содржината на шеќер, можете да готвите џем од јагоди на класичен стар начин со зачувување на шеќер 1 х 1. Ова содржи само шеќер, природни овошни пектини и лимонска киселина.
Измијте ги јагодите, отстранете ги стеблата и внимателно измерете ги. Ставете во голем тенџере.
Исецка или пире околу половина од јагоди.
Измешајте во 1 кг шеќер за зачувување добро со лажицата за мешање. Промешајте 1 - 2 лажици сок од лимон. За многу зрели, слатки јагоди, додадете најмалку 2 лажици сок од лимон.
Покријте и оставете преку ноќ.
Следниот ден добро исплакнете ги теглите за џемот од јагоди со топла вода.
Сварете ги капаците во тенџере во врела вода неколку минути.
Ставете го големиот сад со џем од јагоди да зоврие додека мешате и оставете го да врие 4 минути по часовникот, мешајќи повторно и повторно.
Ова обично создава пена на џемот од јагоди.
Обезмастете го со мала лажичка и истурете го во сад.
Подоцна, кога џемот од јагоди ќе се олади, можете лесно да ја отстраните пената одозгора и го имате првиот свеж џем од јагоди по вкус на талогот.
По 4 минути готвење, истурете го топол џем од јагоди во топлите чаши.
Ставете го капакот и затворете го цврсто. Ставете ги чашите исполнети со џем од јагоди наопаку на свитканата кујнска крпа.
Оставете ги овие тегли со џем од јагоди да отстојат најмалку 5 минути.
Свртете го повторно, оставете го да се излади, исчистете го надворешниот дел малку ако е потребно, залепете ги етикетите.
Етикета со датум и содржина.
Капакот од џем од јагоди е украсен со убаво парче ткаенина и лента, секогаш е добредојден подарок за пријатели и познаници, ако можете сами да го одделите.
Подготвен на овој начин, џемот од јагоди ќе се задржи добра година или дури и подолго.
Најважно е да се осигурате дека теглите, капаците и тенџерињата се целосно чисти. Можеби ќе сакате да направите џем од јагоди заедно со цвеќиња.
Овие цвеќиња, варени со џем, даваат многу деликатен вкус на цвеќиња.
За да го направите ова, отстранете ги цветовите од 3 - 4 расцветани чадори од цвеќиња и варете како што е опишано погоре заедно со џем од јагоди.
100 гр џем од јагоди имаат приближно 209 kcal и приближно 0,4 g маснотии 2 лажички џем од јагоди имаат приближно 52 kcal и приближно 0,1 g маснотии