Рецепт од зелена салата Мимоза ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,3 мг | (11%) | |
| Витамин К. | 64,9 микрограми | (108%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 1,2 мг | (10%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 41 μg | (14%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,3 мг | (5%) | |
| Биотин | 3,7 µg | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 38 мг | (40%) | |
| калиум | 385 мг | (10%) | повеќе |
| Калциум | 103 мг | (10%) | повеќе |
| магнезиум | 24 мг | (8-ми%) | повеќе |
| железо | 0,6 мг | (4%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 0,6 мг | (8-ми%) | повеќе |
| заситени масти | 3,1 гр | ||
| урична киселина | 23 мг | ||
| холестерол | 12 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 7 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Отстранете ги надворешните лисја од зелена салата и четвртина од главата.
Измијте ги марулите со дршката и ставете ги на решетка за да се исцедат.
Исечете ја кората од портокалите на горниот и долниот дел, ставете го овошјето исправено на табла и великодушно исечете ја кората, вклучително и белата кожа, од горе до долу со остар нож.
Сега исечете ги на средните кожи за да можете да ги отстраните одделните филети. Притиснете ги преостанатите делови со рака.
Исечете ги филетите на мали парчиња и чувајте 8 парчиња како украс.
Измешајте јогурт со крем фрајше, сок од портокал и масло од орев и зачинете со малку морска сол, бибер, рен и нане.
Печете ги бадемите во тава до златножолто, без додавање маснотии.
Извадете го дршката од марулите, наредете ја секоја четвртина на чинија, покријте ја со сос од салата и украсете со 2 портокалови клинови, печени снегулки од бадем и гранче червила.