РЕЦЕПТ - Омилет за печурки чили - тренери за тело

  • Дома
  • Блог
    • исхрана
    • обука
    • Додатоци
    • здравје
  • Тренирање
    • Индивидуална грижа
    • Поддршка во студио
    • Анализа - БИА
    • Следење на телото
    • ROENN® Vitaltest
    • Индекс омега-3
    • Анализа - ДНК Мухдо
    • Галерија на спортисти и достигнувања
    • Водич за асоцијација на ББ
  • Премиум тренинг
  • ХБН
    • концепт
    • Академија за тренери
    • Додатоци
    • Специјализирано создавање текст
    • Предавања и курсеви за обука
  • Купувајте
  • Контакт

печурки

Во потрага по постојано нови идеи за рецепти за вкусно спроведување на ХБН, наидовме на одличен рецепт од Yasty.de што не би сакале да го задржуваме од нашата заедница.

Кога јајцето ќе се сретне со чили, тоа значи не само огромно полнење, туку и пеколно согорување на маснотии, погодно за обилен појадок, како и за ручек, ужина или вечера со малку јаглени хидрати.

Капсаицин - согорувач на маснотии направен од чили

Пиперчињата не се идеални само за додавање пикантност во оброците, туку имаат и ефект на согорување на маснотии. Она што ја дава типичната топлина на чили е супстанција наречена капсаицин. Докажано е во неколку студии за зголемување на термичкиот ефект на храната, што значи нешто како зголемена потрошувачка на калории по потрошувачката. Капсицинот исто така веќе е успешно тестиран како апетит, но овде со можна десензибилизација со долгорочна потрошувачка (1).

Јајца - да јадете подобар појадок значи да појадувате според ХБН

Тие се познати како хранливи бомби, како снабдувач на голема количина антиоксидантни супстанции и дури се сметаат за одговорни за позитивната промена на холестеролот во неодамнешните студии (2). Јајцата постојано блескаат како вредна храна и, според една студија на Мисимер и сор (3), се чини дека дури и обезбедуваат подолготрајна ситост во утринските часови отколку што е случај со обичен појадок со јаглени хидрати, како што е чинија овесна каша.

Чили и омлет од печурки

Сега кога хранливите и диететски придобивки од јајцата и чили се јасно потенцирани, време е за факторот ВКУС и соодветен рецепт. Изглед на Fitness-Kochclub.de кои уште еднаш споменаа нешто одлично од капа. Забавувајте се при готвење и уживање!

  • Вегетаријанец (со јајце - без млеко)
  • Без жито
  • Погоден за појадок, ручек и вечера
  • Време на подготовка 15 мин
  • Ниска хидрати
  • Погоден за ХБН
  • Нутриционистички вредности: Кал: 590/Е: 35 g/K: 11 g/F: 47

Тоа е потребно

  • Тава со добар премаз (препорачливо: волна тава)
  • шпатула
  • Чаша/мерна чаша/стакло
  • Мал сад
  • Даска за сечење
  • 1 вилушка

  • 4 јајца
  • 100 гр свежи печурки
  • 1 чили (доза зависи од топлината и склоноста)
  • 1 домат (нормална големина)
  • Кокосово масло (по можност на пареа - алтернативно путер или прочистен путер)
  • морска сол
  • 1 црвен кромид (големината на орев е доволна)
  • 1 вар (опционално)
  • 1-2 лажици маслиново масло
  • 1 лажичка семе од сусам
  • Зелени билки како хервил, босилек, магдонос, коријандер итн. (За фактор на храна и изглед)

Чекор 1

Оставете ја тавата да се загрее и исечете ги печурките на парчиња.

Доколку е потребно, отстранете ја нечистотијата од шампионите со рака или со кујнска хартија.

Пржете ги парчињата печурки со или без маснотии, во зависност од садот

.

Чекор 2

Изматете ги јајцата на страна и ставете ги во чаша или мерна чаша.

Чекор 3

Потоа четвртина од доматот, исечете го јадрото и фрлете го во чашата со јајцата.

Исечете го доматот на мали коцки, додадете половина од тоа во јајцата, а другата половина оставете ја настрана во мала чинија.

совет Честопати, јадрото на доматот се фрла, но тоа е отпад бидејќи содржи влакна, го прави омлетот сочен и го подобрува вкусот.

Чекор 4

Исечете ја пиперката чили на тенки парчиња.

Чекор 5

Штом печурките се убави и кафеави, можете да додадете малку повеќе кокосово масло во печурките.

Завртете ја тавата за маснотиите да се распределат рамномерно.

совет Маснотиите никогаш не треба да пушат, затоа користете само половина топлина за да избегнете создавање транс масти.

Чекор 6

Сега ставете малку сол во чашата со јајца и сè енергично промешајте со вилушка.

Потоа истурете ги јајцата со доматите и парчињата чили рамномерно врз печурките во тавата.

Сега можете нежно да го пржете омлетот на ниско или средно ниво.

совет Отсега не смеете да ја мешате целата работа, во спротивно ќе добиете изматени јајца. Ниту едно вртење не е потребно.

Чекор 7

Во меѓувреме, можете да го исечете црвениот кромид на коцки и да додадете на преостанатите коцки од домати во садот.

Додадете 1-2 лажици маслиново масло, малку сол, 1 лажичка семе од сусам и сецкани свежи билки по ваш избор и измешајте ги со лажица.

Чекор 8

Штом површината на јајцата е сува и цврста (мора да биде така што да се тркала и да се готви), можете да го исклучите садот и внимателно да го превртите омлетот како килим со шпатула.

Потоа можете да го оставите омлетот да стои во тавата уште 2 минути, ова го прави постабилен и полесен за вадење од тавата. Потоа ставете го омлетот на чинија.

совет Можете исто така да го оставите омлетот во тавата и да го јадете веднаш, за да заштедите на садови при миење!

Чекор 9

Додадете го зеленчукот во омлетот и исцедете половина вар над зеленчукот и зелените билки. Можете да ги користите прстите за да ги фатите камењата на заштеда на време, доколку вар има.

Свежиот зеленчук одговара совршено со сочните, топли мелени јајца.

Коцките од домати во јајцето го прават посочен и ја омекнуваат пикантноста на пиперката чили