Рецепт ориз со пилешки гради и зеленчук
Состојки за 2-3 порции
- 1/2 пилешки гради
- 2 средни моркови
- 1 пашканат
- 1 бугарска пиперка
- 1 кромид
- 1 лажица масло
- сол (опционално)
Исто така, од серијата јадења за деца и бебиња, денес ќе објавам рецепт за ориз со зеленчук и пилешко.
Рецепт за ориз со пилешко и зеленчук за деца и бебиња
За ориз од пилешко и зеленчук, прво мора да го свариме месото.
Користев 1/2 пилешки гради (исечени на парчиња за побрзо да зовријат), кои ги измив со ладна вода и ги варив во вода (може да додадете ловоров лист и малку сол ако имате воведе сол во исхраната на детето). Откако ќе се свари месото, ја фрлам добиената вода за време на готвењето.
6 лажици ориз добро се мијат со ладна вода, а потоа се ставаат да се „натопат“ во чаша чиста вода.
Измијте го зеленчукот, излупете го и потоа измијте го повторно со ладна вода. Јас исецкав кромид, моркови, пашканат и пиперки, формата на мали коцки, но ако немаш трпеливост или умешност, може да ги мелеш во процесорот (но внимавај да не станеш тестенини).
Ситно исецкајте го претходно зготвеното пилешко.
Зеленчукот се вари со 2 чаши вода (400-500мл) и 1 лажица масло, откако ќе зоврие водата 5 минути, додадете го вареното и сецкано пилешко заедно со оризот (исцедена од водата во која се наоѓаше), дајте пламен на минимум, покријте го со капак и варете го 15-20 минути додека не заврши оризот. Ако сте додале сол во вашата исхрана, тогаш можете да додадете и сол по вкус.
Откако ќе го исклучите огнот, оставете го оризот во тавата покриена со капакот, така што ќе се апсорбира од течноста.
Оризот со пилешко и зеленчук се служи топол (или повторно загреан), и може да се чува во фрижидер во херметички затворен сад. Кога повторно ќе го загреете оризот, додадете малку повеќе вода.
Рецептот за ориз со пилешко и зеленчук може да се користи за диверзификација на исхраната на бебињата, во редовната диета на децата или кога имаат проблеми со варењето.