Рецепт пита со јаболка со урда

Оваа пита со јаболка е сочна, овошна и едноставно вкусна. Кваркот го прави меки и кремаст. Печете го во форма на курва, тоа му дава на масичката кафе на францускиот талент. Еве го неверојатно вкусниот рецепт!

Печете ја пита со јаболка

Пита со јаболка е класична овошна торта. Таа е достапна во многу различни верзии и дизајни, на пример со вкусно тесто од квасец или едноставно пециво од кратки кора, печено во пролетна или курва тава или на плех Пити со јаболка се безвременски и може да се послужат во кое било време од годината. Традиционално, колачите со јаболка се служат од крајот на летото, кога новата жетва е тука. Ако сакате да ја направите вашата пита со јаболка малку поздрава, можете да користите брашно со пишување наместо пченично брашно. За тесто од квасец, сепак, треба да користите пченично брашно поради неговата подобра лепливост. Исто така, можете да го замените конвенционалниот индустриски шеќер со бреза (ксилитол) или еритритол, на пример - ова заштедува неколку калории.

Кое јаболко за пита со јаболка?

Киселите видови готвење се најсоодветни бидејќи ја развиваат својата целосна арома кога се загреваат и се контрастни со сладоста на тестото. Покрај тоа, тие треба да имаат цврста пулпа и малку течност. Популарните сорти за печење вклучуваат Боскоп, Јонаголд, Елстар и Кокс Портокал. За производство на пита со јаболка, сос од јаболка и сл., Секогаш се погодни јаболките што не се повеќе соодветни за јадење, на пример затоа што се малку брашно или имаат бројни модринки. Во оваа смисла, јаболката не треба да биде свежа, можете да користите зрело овошје. Секогаш обработувајте овошје наместо едноставно да ги фрлате - тоа би било штета!

Рецепт пита со јаболка со урда

состојки

500 гр јаболка
280 гр путер
330 гр шеќер
2 кесички ванилин шеќер
4 големи јајца
200 гр брашно
1 лажичка Прашок за пециво
500 гр кварк со малку маснотии
1 нотка сол
цимет
100 гр пченкарен скроб
Сок од лимон

Подготовка на пита со јаболка со урда

Загрејте ја рерната на конвекција на 160 ° C.
Во сад изматете 130 гр шеќер, 130 гр путер, 2 јајца, малку сол и 1 пакетче ванилин шеќер додека не се запени. Постепено просејте го брашното и прашокот за пециво и измешајте сè добро.
Поставете плех со хартија за печење и дистрибуирајте го тестото рамномерно на листот. Колачот сега се пече околу 15 минути.
Измијте ги и излупете ги јаболките, а потоа исечете ги на тенки парчиња. Посипете ги парчињата јаболка со сок од лимон за да спречите кафеава боја.
Измешајте го кваркот со малку маснотии, 150 гр шеќер, 1 пакет ванилин шеќер, 150 гр путер и две жолчки во кремаста смеса. Победете ги двете белки од јајце додека не станат цврсти и преклопете ги во смесата со кварк. Внимателно додадете пченкарен скроб.
Се шири половина од парчињата јаболка на претходно испечената торта и се покрива рамномерно со смесата од урда, а потоа може да се дистрибуираат преостанатите парчиња јаболка на смесата од урда.
Колачот се пече златно-кафеав еден час на околу 145 ° С. Посипете го преостанатиот шеќер и цимет врз врелата торта. Добар апетит!

Калории: Една порција има околу 350 калории.

Совет: Следниве производи можете да ги замените за веганска варијанта:

4 јајца против 2 банани
Путер наспроти маргарин од зеленчук
Кварк наспроти вегански растителни производи, на пример од Simply или Alpro или Provamel