Рецепт - салата на грчки земјоделец НА БАРЕЛА

1. Исечете ја зелената салата, измијте ја, земете ја и оставете ја да се исцеди.
2. Измијте ги доматите, извадете ги стеблата и исечете ги на тенки парчиња.
3. Темелно измијте ја краставицата, четвртина по должина и исечете ја на поголеми коцки.
4. Преполовете ги пиперките, исчистете ги, измијте ги и исечете ги на тенки ленти.
5. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни прстени.
6. Засечете го фета сирењето на парчиња со големина на залак.

1. За маринадата, измешајте го оцетот од грозје балсамик со сол, бибер и оригано додека сол не се раствори целосно. Потоа промешајте маслиново масло.
2. Комбинирајте ги сите состојки на салатата освен сирењето во сад, додадете ја марината и добро измешајте. Се шират коцките фета врз салатата.

Состојки за 4 порции:

• 1/2 глави зелена салата (римска салата)
• 2 бифтек домати
• 1/2 краставица
• 2 мали пиперки (зелена)
• 2 мали бели кромид
• 200 гр сирење фета
• 100 гр црни маслинки
• 3 лажици балсамичен оцет од грозје vomFASS
• 4 лажици Агора екстра девствено маслиново масло од BARREL
• 1/2 лажиче оригано, сушено.

---