Рецепт салата со пилешко со кајсија и нане Диета за хипертензија Коментирани рецепти

Состојки/состав:

1. Сос
- 1/2 чаша захаросани кајсии
- 1 чаша топла вода
- 2 чаши лисја нане
- 1 лажичка суштина од портокал
- 1/2 фара со сок од портокал
- 2 лажици мед
- 4 лажички сенф
- 2 лажички оцет црвено вино
- 1/4 чаша маслиново масло
- сол и бибер по вкус

2. Салата
- 500 гр пилешки гради без коски и без кожа
- 1 поголема зелена салата (исечкана)
- 6 свежи кајсии или сливи (исечени на половина)
- 1 чаша лисја од нане
- 1/2 чаша со бадеми

Подготовка:

Загрејте ја скарата.
С.О.С:
Потопете ги кајсиите во топла вода 10 минути, а потоа исцедете ги. Потоа, кајсиите заедно со 2 чаши нане, протоколарна суштина, сок од портокал, мед, сенф, оцет, сол и бибер се внесуваат во процесорот за храна. Состојките се мешаат додека не се изедначат, потоа се додава маслиновото масло и се меша малку повеќе.
Застанете чаша сос одделно.

Салата:
Истурете го гарнитурата во голема пластична чинија, а потоа додадете пилешко. Чувајте го садот во фрижидер 20 минути.
Потоа ставете го пилешкото на скара на надпросечна температура 8 минути за секоја страна;
Во меѓувреме, измешајте ја зелената салата, кајсиите или сливите и нането во поголема чинија, а потоа додадете ја застанатата чаша за гарнир.
Поделете ги салатите на 4 чинии, и ставете ги пилешките парчиња над салатата.
На крајот додадете бадеми.

---