Рецепт спанаќ; Здравствено упатство за Квасадиillaа MEIN DAG®

Дури и стрип-јунакот Попај не само што беше во одлична форма, туку и добро информиран: Спанаќот е здрав! Фактот дека спанаќот содржи многу железо е неодобрен мит. Како и да е, спанаќот обезбедува многу витални материи, особено микроелементот цинк, кој го стимулира метаболизмот. Исто така, постојат бројни витамини, бета-каротин и секако многу цитирано железо! Зелените лисја не содржат огромни количини на минерал што формира крв, но со околу 4 милиграми на 100 грама, спанаќот содржи околу четири пати повеќе железо од црвената зелка, зелена салата или целер, како што објавија од Федералната асоцијација на организации на производители на овошје и зеленчук.

рецепт

Како за комбинирање на зелениот концентрат со допир на Латинска Америка? Имено, како кесадили со фил од спанаќ и салса од домати.

Состојки за 2 лица:

За кесадилите:

100 гр (бебе) спанаќ
4 тортиillaи
150 гр павлака
2 моцарели
Бибер сол
маслиново масло

200 гр домати
2 млад кромид
1/2 вар
2 лажици маслиново масло
Пипер, сол, по вкус

Подготовка (приближно 30-40 минути):

и покријте две од обвивките со неа. Потоа нанесете го измиениот спанаќ, бибер и сол. (Бебешки спанаќ може да се користи токму така, но нормално лисјата од спанаќ треба претходно да се исечат на парчиња.) На крај, ставете ги двете преостанати торти tortи со обложената страна надолу на обвивките.

Загрејте малку маслиново масло во тава и додадете кесадила. Пржете на средна топлина околу 5 минути или додека не поруменат и станат крцкави. Превртете се со шпатула и испржете ја и другата страна. Потоа додадете тапа масло во тавата и испржете ја втората кесадила во неа.

Бидејќи салсата брзо се подготвува, можете да ја направите на страна додека пржат кесадилите. За да го направите ова, ситно исецкајте ги доматите и исечете го пролетниот кромид во тенки прстени. Стиснете го сокот од вар и ставете сè заедно во сад. Измешајте маслиново масло и зачинете со сол и црн пипер.

Зелена моќ

Претпочитањето на Попај за спанаќ веројатно не се базира ниту на децениската грешка со запирка во пресметките на исхраната. Бидејќи дури и во раните години на стрипот, пронаоѓачот на Попај, Елзи Сегар, неговите јунаци им рекоа лично дека јаде спанаќ поради неговата висока содржина на витамин А. Осигурува дека околу 100 грама зелени лисја ги покриваат дневните потреби. И со само 16 калории на 100 g, спанаќот покажува дека не само што ги спојува мускулите за морнарите, туку има и други здрави придобивки: малку калории, речиси и да нема маснотии и речиси и да нема јаглени хидрати. Не само поради тоа, спанаќот често се наоѓа на менито на пролетни диети.

Тоа е прашање на вкус

Спанаќот веројатно потекнува од Персија, но е едно од првите свежи зеленило на годината во нашите географски широчини веќе неколку века. Комерцијално е достапен во две верзии, како лист и корен спанаќ. Со лист спанаќ, се берат само индивидуалните фини лисја; со корен спанаќ, се бере целото растение со корени. Благодарение на краткото време на одгледување од шест до осум недели, свеж спанаќ е достапен од март до декември. Сепак, спанаќот од пролет и есен може да се разликува и по вкус и по изглед. Особено нежниот, лиснат и прилично свеж зелен пролетен спанаќ може да се ужива сиров со неговите стебла. Особено многу младиот и нежен бебешки спанаќ е вкусен додаток на салатата. Поцврстиот есенски и зимски спанаќ има нешто посилни лисја, има значително горчлив и зачинет вкус и затоа се јаде на пареа.

Сестран кулинарен талент

Спанаќот е исклучително разноврсен. Има одличен вкус во салата, како пијалак, гратиран со сирење или традиционално со компири и пржени јајца. Спанаќот е исто така многу деликатна состојка во ролните од лосос, со тестенини или во лазања. Да не ги заборавам неговите несомнени квалитети како гарнир за риба и месо. Важно е спанаќот да се зачини со сол, бибер и по избор морско оревче. Кромидот и лукот исто така одат добро. За гарнир за спанаќ, молскавичен, едноставно фрлете го лиснатиот зеленчук кратко во тавата со путер, исечен кромид, лук, сол и бибер.

Irstед за знаење!

повеќе на оваа тема

Рецептот и информациите доаѓаат од Германија - Мајн Гартен. Таму исто така ќе најдете сè за овошјето и зеленчукот од Германија. Сакате повеќе рецепти?