Рецепт; Супа од јачмен со јогурт и нане •

Турски рецепт за супа од јачмен со јогурт и нане од готвачот PiЕџmek „Готвење на турски јазик.

  • Состојки за 4 порции:
  • 110 гр јачмен
  • 2 исушени лисја од лавра
  • 1 л пилешка или супа од зеленчук
  • 500 гр турски јогурт (или нормален јогурт со полни маснотии)
  • 2 лажички суво нане
  • 2 жолчки
  • 2 лажички ситно рендана кора од лимон и малку повеќе за сервирање
  • 1 суп.л-патки пченкарен скроб
  • 2 Ѕ лажици свежо исцеден сок од лимон

Подготовка:

рецепт

Освежувачки Супа од јачмен со јогурт и нане од оваа книга за готвење.

1. Ставете го јачменот, ловоровиот лист и чорбата во тенџере на средна до тивок оган и оставете да зоврие. Покријте го тенџерето на половина пат и варете 30 минути (или додека јачменот не омекне, постојат и разлики во производите ...).

2. Измешајте јогурт, нане, жолчка и кора од лимон во сад. Измешајте пченкарен скроб и сок од лимон во друг сад за да направите мазна паста. Измешајте ја оваа смеса во смесата со јогурт.

3. Потоа додадете околу 500 мл врела супа во смесата со јогурт и добро измешајте. Потоа истурете ја оваа смеса назад во тенџерето и постојано мешајте додека супата не почне да врие нежно на средна топлина и станува погуста. Звучи комплицирано, но навистина работи, многу е лесно и резултатот е неверојатен.

4. Потоа посипете со малку кора од лимон и сервирајте.

Но, секако има вкус на млак или ладен.