Рецепт. Свежо маринирана риба
Нутриционистите препорачуваат консумирање свежа риба за внесување на важни елементи за здравјето на организмот. Рибиното месо е идеална храна како здрава алтернатива на другите видови месо, но и начин да имате балансирана исхрана.
Рибата е одличен извор на Омега-3 и Омега-6 есенцијални масни киселини, протеини, витамини (А, Д, Е, витамин Б комплекс), макро и олигоминерали (калиум, калциум, железо, јод, фосфор, селен), апсолутно неопходни елементи за правилен раст и развој на телото.
Покрај тоа, рибиното месо има голема содржина на протеини од животинско потекло (околу 15 - 22%), а дневната потрошувачка од 200 грама му обезбедува на организмот потребните есенцијални аминокиселини (на пр .: лизин, метионин, триптофан, леуцин). Во споредба со другите видови месо, протеините од рибино месо имаат многу голема сварливост, што може да достигне и до 97%.
Невина радост. Сладок, но здрав рецепт: Израмнете ги колачињата со овесна каша
Astra Film 2020 ја става лупата на „Вистинска Романија“. Кои сензационални филмови ќе бидат прикажани
Еве како да направите свежо маринирана риба
состојки: 2-3 килограми свежа риба (крап или штука)
За маринада: 1 литар вода, 3 лажички сол, 1 лажичка шеќер, 50 гр 6% или 9% оцет, 2 - 3 ловоров лист, каранфилче, бобинки од коријандер, лута пиперка.
Подготовка: Ние ја чистиме рибата и ја пресекуваме на долги и мали парчиња. Ние вриеме вода. Кога водата ќе почне да врие, додадете сол, шеќер, ловоров лисја, коријандер и каранфилче, бибер. Нека се излади водата, а потоа додадете оцет. Истурете ја марината во сад и ставете ги парчињата риба. Оставете ја рибата да маринира во садот преку ноќ. Откако рибата се маринира, убаво ја ставаме во тегла. Ставете ред риба во теглата, истурете малку сончогледово или маслиново масло. Направете го истото со сите парчиња риба, додека не ја наполниме теглата. Посипете коријандер и каранфилче помеѓу слоевите. Можеме да го конзумираме токму тогаш. Рибата се чува во тегла 5-7 дена.