Мелани Штуперич-Милер - рецепти за торти; Слатки
Крт торти без брашно
Состојки за 1 торта со 12 парчиња:
Тесто: 4 јајца, 250 гр кварк со малку маснотии, 2 лажици масло масло *, 100 гр мелени бадеми, 4 лажици какао за печење без шеќер, 50 гр шеќер, 80 гр Серапур, 1 кесичка ванилин шеќер, 1 лажиче прашок за пециво.
Крем: 1 шише Рама Кремефине з. Камшик, желатин фикс/крем зацврстувач, 250 гр кварк со малку маснотии, засладувач или Серапур, 2 банани.
Подготовка: Загрејте ја рерната на 160 степени (конвекција) или 180 степени горна/долна топлина. Јајцата, кваркот и маслото од албакор добро измешајте ги со миксер. Потоа додадете какао за печење, мелени бадеми, шеќер, Серапур, ванилин шеќер и прашок за пециво и добро промешајте. Поставете тава со пролетна форма со хартија за печење и истурете го тестото. Печете во рерна 30 минути. Нека се олади.
Измешајте ги кремефинот и кваркот заедно и засладете со засладувачот/Серапур. Додадете 1-2 лажици Gelantinefix, алтернативно, 1 кесичка стабилизатор на крем. Исечете 2 банани на тенки парчиња. Користете лажица за да подигнете приближно 1 см од горниот дел на оладената основа на тортата. Распарчете парчиња торта во мали трошки. Покријте го дното со парчиња банана и потоа премачкајте со мерката Кремефин. Посипете ги трошките на врвот, така што молехилот се формира Ј .
Прави 12 парчиња, само 80 дополнителни калории по парче.
* Маслото од Алба е достапно во нашата пракса.
Вафли од источна матеница
Состојки за 10 вафли:
250 гр матеница, засладувач или Серапур * по вкус, 1 пакет ванилин шеќер, 1 лажичка арома на бадем (болеро),
270 гр брашно, 1 рендано јаболко и 4 белки.
Постепено измешајте ги состојките, измешајте го ситно ренданото јаболко, изматете ги 4-те белки од јајце додека не станат тврди.
Печете ги вафлите во обложеното железо од вафли без маснотии. Прави 10 вафли, ве молиме пресметајте 110 дополнителни kcal на вафла.
Почастете се со лажичка сладолед од ванила со калории, свежо овошје или топли цреши. Толку задоволство за толку малку калории!