Рецепт Торта со сливи и бисквити Торти Коментирани рецепти

Состојки/состав:

За тестото:
- брашно,
- 1 пакет сув квасец,
- 100 мл топло млеко,
- 80 гр шеќер,
- 150 гр мек путер,
- 1 или.

За полнење:
- 1,5 кг сливи,
- 700 мл млеко,
- 1 кесичка ванилин шеќер,
- Стари 75 гр,
- 160 гр сива боја,
- рендана кора од лимон,
-6 јајца.

Понатаму
- 100 гр бисквити,
- 1 кесичка ванилин шеќер,
- 2-3 лажици шеќер.

Подготовка:

1. Месете тесто од горенаведените состојки, покријте го со крпа и оставете го да се крене на топлина, 30 минути.

2. Измијте ги сливите, скршете ги на половина и извадете ги семето. Ставете го млекото, шеќерот и ванилиниот шеќер на оган и кога ќе зоврие, додадете гриз и кора од лимон и оставете го да отече околу 5 минути, на тивок оган. Тргнете го тенџерето од оган, вметнете ги жолчките и оставете го составот да се олади.

3. Месете го тестото уште еднаш, раширете го во намастен плех, кревајќи го околу 2 см и на рабовите, покријте го и оставете го да стаса уште 15 минути.

4. Скршете ги бисквитите и посипете го тестото. Победете ги белките, вметнете ги во составот на гризот и така распоредете го кремот преку тестото, а одозгора ставете ги сливите.

5. Ставете го колачот во рерна и печете го 65-70 минути на 175 степени C. По околу 45 минути, покријте го со алуминиумска фолија за да не изгори на површината. Откако ќе ја извадите од рерна, посипете со шеќер и ванилин шеќер и оставете да се излади.

---