Рецепт Вкусни печурки исполнети со мелено месо; Розова; Саша

Приватност и колачиња

Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, вие се согласувате на нивната употреба. Повеќе информации, вклучително и како да ги контролирате колачињата, можете да најдете овде.

Едно од моите омилени јадења на сите времиња се полнети печурки со мелено месо. Вчера долго размислував како можам да го направам овој рецепт погоден за метаболизам. Бидејќи не сакам тартар од говедско месо и за жал мелено свинско месо не е дозволено во лекот поради високите калории, се одлучив за пилешки гради. Ако претпочитате забен камен, се разбира, рецептот можете да го направите и со забен камен и ако не правите метаболички лек, но јадете диета со ниски хидрати, можете да користите и свинско или мешано мелено месо

Состојки за приближно 6 исполнети шампиони:

100гр печурки
150 гр пилешки гради, говедско тартар, мелено свинско месо или мешано мелено месо
50гр кромид
Супа од зеленчук (малку маснотии)
Сол, бибер и зачини по потреба

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина.
Исчистете ги печурките, извадете го стеблото и излупете ја кожата. Потоа ставете ги печурките во мал сад за печење.
Само за пилешки гради: исечете ги пилешките гради на мали парчиња и преработете ги во мелено месо. Бидејќи немав машина за ова, само зедов хеликоптер за зеленчук.
Додадете кромид во мелено месо и добро се мешајте. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Дистрибуирајте го меленото месо рамномерно на печурките и рафинирајте со билки и зачини по потреба.
Варете 250 ml зеленчук и ставете во садот за печење. Ова осигурува дека печурките не се држат до садот за печење и остануваат сочни.
Наполнетите печурки доаѓаат во рерна 20 минути.
Факултативно: Исто така е можно да се посипе со сирење на печурките. За жал, сирењето не е дозволено во строгата фаза на метаболичкиот третман.

Хранлива материја:

со пилешки гради: 168 kcal, 4,2 g јаглени хидрати, 28,6 g протеини, 3,6 g маснотии
со говедско тартар: 190 kcal, 3,1g јаглехидрати, 29,6g протеини, 6,6g маснотии
со мелено свинско месо: 279 kcal, 3,1g јаглехидрати, 30,3g протеини, 15,3g маснотии
со мешано мелено месо: 378 kcal, 3,2 g јаглени хидрати, 32,4 g протеини, 24,9 g маснотии

Направив пире од колера како гарнир. Работеше добро заедно и пилешкото мелено вкус беше подобро од очекуваното. По сецкачот изгледаше како колбас што може да се шири, но сепак беше лесен за обработка. Полнетите печурки добро се вклопуваат и со зеленчук што се пржи. Сепак, морам да признаам дека во фаза на стабилизација, овој рецепт ќе го направам повторно со мелено свинско месо.

Ви посакувам многу забавно копирање и се надевам дека уживавте во статијата. Ако имате какви било прашања до мене, слободно контактирајте ме. Пишете ми го вашето мислење и искуство во коментарите и следете го мојот блог за да не пропуштите повеќе објави. За дневни ажурирања за моето мени, препорачувам да се претплатите на мојата сметка на Instagram.