Рецепт за 28 јули пиперки исполнети со пост
Рецепт за пиперки полнети со ориз и летен зеленчук. Извор на фотографија: kfetele.ro
Наскоро ќе започне постот, а верниците ќе се откажат од месо, млечни производи и јајца. Значи, ви претставуваме рецепт за пиперки полнети со ориз и зеленчук идеален за пост ден. Овој рецепт има потреба од многу зеленчук, вклучувајќи печурки и тиква.
Рецепт на денот: посни пиперки полнети со ориз и зеленчук
Дури и да е пост рецепт пиперките полнети со ориз и летен зеленчук се исклучително вкусни. И каде на друго место можете да кажете дека дури и не паѓа тешко на стомакот. Рецептот за полнети пиперки е погоден за летен пост, особено затоа што имаме при рака мноштво свеж зеленчук, зеленчук и зеленчук. Овој рецепт за полнета пиперка може да се направи во тенџере или ако сакате можете да го подготвите во рерна. Овој пат ќе подготвиме рецепт за пиперки полнети со ориз и зеленчук зготвени во богат сос од домати.
Состојки на рецепт пиперки полнети со ориз и зеленчук во сос од домати за 2-3 порции:
- 5-6 жолти пиперки со средна големина
- ориз со кружни зрна, 150 грама
- зелен кромид и бел кромид
- две лажици масло
- сушена мајчина душица
- сол и црн пипер
- морков
- зеленило (копра или магдонос)
- половина капија пиперка
- половина модар патлиџан или половина тиквичка по ваш избор
- половина тиквичка
- свежи печурки, 150 грама
- сок од домати, 500 мл
- Зеленчукот се мие и се чисти, а потоа се сече на мали коцки
- Пиперките се мијат, стебленцата се сечат и семето се чисти
- Загрејте малку масло во тава
- Додадете ситно исечен кромид со малку сол
- Додадете го ренданиот морков и варете го 2-3 минути
- Додадете ги печурките додека не почнат да оставаат вода
- Додадете парчиња тиквички или модар патлиџан
- Измешајте го целиот зеленчук добро и варете го 5 минути
- Додадете пиперка капиа
- Зачинете со сол и црн пипер
- Додадете исушена мајчина душица и сув, неварен ориз
- Соте уште 3 минути, така што оризот ги зема сите вкусови од тавата
- Исклучете го огнот и оставете го филот да се излади 10-15 минути
- Додадете сецкани зеленило
- Пиперките се полни со оваа комбинација на ориз и зеленчук
По добивањето на полнењето за рецептот за пиперка, преминуваме на следниот чекор: вриење на полнетите пиперки. Земете доволно големо тенџере од кујната за да ги собере сите 5-6 пиперки. Сокот од тркалата се разредува во малку топла вода и се додава малку сол. Пиперките треба да бидат покриени со сос од домати. Ставете ја тавата на шпоретот на тивок оган и делумно покријте ја со капак. Пиперките треба да се варат околу 40-45 минути, доволно долго за оризот да биде подготвен. Сосот од домати ќе се намали и ќе се згусне.