Рецепт за брзи ролни од квасец ЈАдете ПОПАМА
Брзи ролни со квасец - Домашни ролни за следниот бранч во недела!
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Пишуваното брашно од типот 1050 е побогато со дигестивни влакна од класичното бело брашно, но не толку „тешко“ како брашното со интегрално брашно. Покрај тоа, користеното брашно носи повеќе минерали отколку белото брашно.
Добредојдени сте да испечете двојно повеќе од количината на брзи ролни со квасец и да замрзнете некои од нив. Така, ќе имате подготвени вкусни, свежо печени кифлички за вашиот следен појадок.
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0,2 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,1 мг | (1%) | |
| Витамин К. | 1,2 μg | (2%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 1,4 мг | (12%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 88 µg | (29%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,8 мг | (13%) | |
| Биотин | 8,4 μg | (19%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,3 μg | (10%) | повеќе |
| витамин Ц. | 1 мг | (1%) | |
| калиум | 216 мг | (5%) | повеќе |
| Калциум | 89 мг | (9%) | повеќе |
| магнезиум | 35 мг | (12%) | повеќе |
| железо | 1,4 мг | (9%) | повеќе |
| јод | 8 μg | (4%) | повеќе |
| цинк | 1,3 мг | (16%) | повеќе |
| заситени масти | 1,7 гр | ||
| урична киселина | 21 мг | ||
| холестерол | 24 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0,2 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,3 мг | (3%) | |
| Витамин К. | 0,7 µg | (1%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 1,8 мг | (15%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 15 микрограми | (5%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,4 мг | (7%) | |
| Биотин | 3,3 μg | (7%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 0 мг | (0%) | |
| калиум | 122 мг | (3%) | повеќе |
| Калциум | 38 мг | (4%) | повеќе |
| магнезиум | 26 мг | (9%) | повеќе |
| железо | 1 мг | (7%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 1 мг | (13%) | повеќе |
| заситени масти | 0,7 гр | ||
| урична киселина | 20 мг | ||
| холестерол | 20 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Во сад просејте 500 гр брашно. Растворете го квасецот во млако млеко и измешајте го со медот. Одделете го јајцето. Измешајте го квасното млеко со брашно, белка од јајце и сол. Потоа месете на набрашнета работна површина околу 10 минути. Исечете го тестото на 12 парчиња, обликувајте ги во долги ролни и оставете ги да лежат на плех обложен со хартија за печење 30 минути.
Исечете ги ролните долги околу 5 мм. Измешајте ја жолчката од јајце со 1-2 лажички вода и измијте ги со неа празни места. Печете во загреана рерна на 200 ° C (конвекција: 180 ° C; гас: ниво 3) околу 15-20 минути до златно.