Рецепт за чифле без квасец - брз
Кога немаме многу квасец (како што се случува во овој период), правиме бухти со прашок за пециво. Апсолутно се вкусни и многу лесно се прават. За помалку од еден час тие се целосно подготвени, од подготовката на тестото до нивното печење. Пробав и рецепт за сода бикарбона, но не можам да кажам дека бев премногу возбуден. Така, се држев до ова со прашок за пециво што веќе го направив неколку пати досега. Рецептот го видов кај Лора Адамаче, само прошетав малку во количини. Подолу ја оставам врската до видео рецептот, во случај да ви се допаѓа повеќе овој формат. https://www.youtube.com/watch?v=gvEtCF57dvo&t=2s
состојки
- За 8 бухти:
- 375 гр брашно
- 6 гр прашок за пециво
- 260 гр изматена млеко/чефир/сана
- 1 лажичка сол
- 4 лажици маслиново масло
- 1 јајце за ширење (по избор)
Начин на подготовка
Загрејте ја рерната на 180 степени Ц.
Ние се мешаме во сад, брашното со прашокот за пециво.
Потоа истурете го изматеното млеко, сол и маслиново масло.
Прво измешајте со лажица, па месете со рацете додека не добиете лепливо тесто. Ако излезе премногу лепливо, додадете малку повеќе брашно.
Поделете го тестото на 8 парчиња и формирајте 8 бухти.
Ставете ги бухтите во плех обложен со хартија за печење, намачкајте ги со изматено јајце со вилушка, па ставете ги во рерна на 180 степени Ц., прибл. 30-35 минути или додека не зарумени.
Тие се многу меки и вкусни.
Не знам колку долго можат да се чуваат, но тие траеја најмалку 2 дена кај нас. Откако се оладија, ги ставив во вреќа со храна.