Рецепт за чоколадна торта со банана Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Колач од банана со влажна основа на сунѓер од чоколадо има подеднакво добар вкус во оваа комбинација и за деца и за возрасни-
Состојки: за 12 парчиња торта од банана
Подготовка:
За подготовка на ова Рецепт за торта од чоколадна банана, што е скоро и не бујна торта од банана, прво треба да се направи подлогата за торта.
Тенка измијте ја пролетната форма на дното и на работ, малку со малку путер или маргарин.
Поставете го дното со тркалезно, соодветно парче хартија за печење, оставајќи го работ слободен.
Загрејте ја рерната на 175 ° C со горна/долна топлина.
Измешајте го мекиот путер или маргаринот со шеќер со мешачите на електричниот рачен миксер додека не се залени.
Постепено додавајте ги јајцата и продолжете со мешање додека не се формира густа, пенеста смеса и шеќерот скоро целосно да се раствори.
Измешајте брашно со прашок за пециво и какао во прав, просејте низ сито преку јајца/пена од путер, додадете 3 лажици ладно млеко и промешајте сè заедно за да формирате мазно тесто од чоколадо.
Истурете го тестото во подготвениот плех за печење, измазнете го и веднаш ставете го во рерна загреана на 175 ° C во средината на рерната и печете ја со горната/долната топлина околу 25 - 30 минути.
Извадете ја од рерна и ставете ја на жичана решетка во плехот неколку минути.
Потоа отворете го работ на тавата за печење и свртете ја основата за торта на решетката, која сега е обложена со кујнска крпа или хартија за печење, извадете ја хартијата за печење од сеуште жешката основа за торта, фрлете ја и оставете ја основата да се олади.
За преливот од банана и кремот:
Измешајте 200 гр маскарпоне со шеќер во прав.
Измешајте шлаг со ванилин шеќер и крем во прав во цврст крем, промешајте во маскарпоне додека не се формира мазна смеса со крем.
Чувајте го во фрижидер до употреба.
Излупете ги бананите и ставете ги на голема чинија или послужавник. Исечете ја секоја банана по должина и посипете со сок од лимон од двете страни.
Основата, сега ладна чоколадна сунѓерска торта, ставете ја веднаш на чинија.
По желба, посипете со 2 - 3 лажици од кој било сок за поголема сочност.
Се шири околу 1/3 од кремот маскарпоне врз основата на тортата.
Поставете ги преполовените банани близу една до друга, врз база со крем.
Одозгора распоредете го остатокот од кремот маскарпоне.
За глазура од какао:
Измешајте какао и шеќер во прав, процедете низ сито.
Прво додадете нешто помалку од 2 лажици топла вода и мешајте со лажица за мешање додека шеќерот во прав не се раствори добро. Доколку е потребно, повторно промешајте 1 лажица вода.
Топете 30 гр путер и промешајте го во сос од какао, не премногу врел, сè додека не се апсорбира целата маснотија.
Истурете го овој малку течен глазура од какао одеднаш во средината на тортата и раширете го брзо на целата површина. Ако нешто тече по страната, не е важно.
Оставете торта од чоколадна банана добро да се излади во фрижидер неколку часа, или уште подобро преку ноќ.
Извадете ја тортата со банана од фрижидерот по околу 20 минути и обележете ги парчињата торта со нож или памучна нишка на 12 парчиња. Овој колач со банана има особено добар вкус кога се сервира со шлаг.
1 парче рецепт за торта со чоколадна банана содржи приближно 295 kcal и приближно 19 g маснотии