Рецепт за црвена и бела зелка; -; ЕМСА

Рецепт на месецот

Германците сакаат зелка, и тоа не без причина. Бидејќи има зелка во широк спектар на бои и вкусови. Без разлика дали се бели, црвени, зелени или карфиол, сите имаат едно нешто заедничко: тие обезбедуваат многу здрав витамин Ц и исто така се нискокалорични. Но, она што многу луѓе не го знаат е дека зелката е многу поздрава кога се конзумира сурова. И уште еден убав несакан ефект: Бидејќи не мора да готвите зелка, избегнувате типичен мирис на зелка што се населува во станот. Тука имаме одличен рецепт за вас кој го нагласува вкусот на зелката на поинаков начин и е исто така совршен да го понесете со вас на работа.

Колешула со ориентален допир за одење

Особено белата и црвената зелка се одлични за подготовка како салата и имаат различен вкус во зависност од зачините и состојките. Благодарение на ориенталните состојки како што се коријандер и ѓумбир, овој рецепт за зелка има многу различен вкус од типичните салати од бела или црвена зелка, а вкусот е особено добар со пилешко со арома на лимон или лимета.

Состојки за специјалниот вид рецепт:

1/2 главица бела зелка
1/2 главица црвена зелка
1 краставица
1 зелен пипер
Бела пиперка
нотка шеќер
приближно 100 ml оцет од бело вино
250 грама моркови
свеж корен од ѓумбир
нафта
Копра и коријандер
душо
црн сусам
Сол по вкус

1. Измијте ја белата и црвената зелка, исечете ги на мали парчиња и потоа изрендајте ги фино со повеќе ренде СМАРТ КУЈНА. Зачинете ја ситно сецканата зелка со бел вински оцет, сол и малку шеќер. Потоа добро измесете ја смесата од црвена и бела зелка и оставете ја да се стрмни. Колку подолго се меси зелката, толку ќе биде помека.
2. Во меѓувреме, останатите состојки се на работа. Користете го повеќе-ренде за да исечете моркови, краставица и бугарска пиперка на ситни парчиња.
3. Потоа измијте го коријандерот, отстранете ги стиловите и додадете во масата на салатата.
4. За преливот излупете и ситно изрендајте го ѓумбирот, додадете мед, сол, бибер и масло и прелијте ја со салатата.
5. Сега добро замесете ја салатата и, доколку е потребно, додадете малку сол и оцет.
6. Оставете го да стрмни околу 2 часа и потоа истурете го во конзерва CLIP & GO, однесете ја на работа или универзитет и уживајте.

Но, ако сакате да ја комбинирате лесната салата со нешто срдечно, можете да ја послужите салатата со извлечено свинско месо или сочно пилешко на плескавица. Додадете вкусен помфрит од сладок компир и плескавицата од различен вид и, пред сè, целосно без сосови од плескавици, подготвена е. Пробајте.

---